山東，號(hào)稱齊魯大地，是一座充滿文化底蘊(yùn)的省市，每次提起山東，不免會(huì)讓人想到山東濟(jì)南，說到這里，不知你可還記得當(dāng)年大明湖畔的夏雨荷，這算是很多人的童年回憶了，但是不要忘了，這里還是孔孟之鄉(xiāng)，是我們?nèi)鍖W(xué)大家孔子的故鄉(xiāng)，在這里，有著別人口中學(xué)富五車，才高八斗的文學(xué)才子，還有充滿神秘色彩的人間仙境蓬萊仙山，這個(gè)曾經(jīng)出現(xiàn)在人們神話劇中的地方，無不讓人心向往之。

一條穿城而過的黃河，孕育了蘭州這一座獨(dú)具一格的城市，也孕育出了這一碗讓人垂涎三尺的蘭州牛肉面。誰都沒有想到一碗再普通不過的牛肉面會(huì)迎來它的光輝時(shí)刻，吃過面的人都知道，牛肉面館一般不會(huì)那么大，但是人卻是超常的多，門口交錢領(lǐng)票，窗口排隊(duì)端飯，大寬二細(xì)隨你挑，蒜苗辣子任你選，拿上專屬牛肉面的筷子，占上座， 開啟了吃面模式，這里，你會(huì)看到每個(gè)人吃相各異，有風(fēng)卷云殘的粗狂，有微唇輕啟的溫婉，但無論如何，片刻間，你便被一種醇厚綿長所折服，在如癡如醉中生出一種飄飄欲仙的情愫來，常吃面的人有一個(gè)不成文的規(guī)定，面只要一碗，即便面吃了半飽，喝了這碗湯也就嚴(yán)絲合縫了。