58歲的孔祥舉清楚地記得,一到陰歷七八月間,就會(huì)捉一些河蟹蒸熟了到市里去賣,雖然只是幾分錢一只,但是對(duì)家里生計(jì)也是種補(bǔ)貼。后來(lái)因?yàn)楦鞣N開(kāi)發(fā)建設(shè),野生河蟹幾乎消失,至少一般人家的餐桌上是見(jiàn)不到了。而隨著人工養(yǎng)殖河蟹技術(shù)的成功,盤錦成為“中國(guó)河蟹第一市”。
據(jù)《遼寧日?qǐng)?bào)》報(bào)道,2020年,盤錦全市河蟹養(yǎng)殖面積達(dá)10多萬(wàn)公頃,河蟹產(chǎn)量7.85萬(wàn)噸,河蟹產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值60億元。
1997年出生的陳家寶從小就愛(ài)吃河蟹,一頓能造半盆。2019年大學(xué)畢業(yè)后,陳家寶回到了老家統(tǒng)一村,在母親眼中從小“十指不沾陽(yáng)春水”的他當(dāng)回了農(nóng)民,不僅自己養(yǎng)蟹,還借助電商平臺(tái)的優(yōu)勢(shì)幫助村里人賣蟹,養(yǎng)了一百多畝河蟹的孔祥舉和作為小批發(fā)商的劉福都是他的忠實(shí)客戶。他們都信任這個(gè)今年才25歲的小伙子,因?yàn)橛辛岁惣覍殸烤€搭橋的惠農(nóng)平臺(tái),他們看到了實(shí)實(shí)在在的增收。
金秋的盤錦稻田里,陳家寶又迎來(lái)了一年的收獲季。沈曉凱 攝
從學(xué)藝術(shù)到回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)
一盆剛蒸出來(lái)的河蟹是當(dāng)零食吃的,鍋里還煮著毛豆燉河蟹,配上香噴噴的蟹田大米當(dāng)便飯,水汽間彌漫著甜鮮的味道。
鹵蟹、烤蟹、螃蟹豆腐……從盤錦河蟹的各色吃法,聊著聊著,陳家寶就說(shuō)起了怎么分辨河蟹的好壞,怎么分辨是不是本地的河蟹,更是滔滔不絕地講起河蟹怎么養(yǎng)殖、怎么存儲(chǔ),說(shuō)到捉蟹的技巧時(shí),他的母親馮艷玲突然插了一句,“兩年之前,他根本就沒(méi)抓過(guò)蟹。”
攤開(kāi)兒子手掌找到那些被河蟹夾過(guò)的疤痕,母親的眼神中滿是心疼。對(duì)于兒子返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)當(dāng)農(nóng)民這事,已經(jīng)辭了工作給兒子當(dāng)幫手的馮艷玲直到現(xiàn)在仍是矛盾的,卻也欣慰地說(shuō)了一句,“這兩年,他成熟了。”
白T恤、牛仔褲,高大帥氣的陳家寶大學(xué)學(xué)的是藝術(shù)與科技專業(yè),曾經(jīng)的理想是背著相機(jī)走天涯。第一次創(chuàng)業(yè)是大三的時(shí)候開(kāi)攝影工作室。想不到年紀(jì)輕輕的陳家寶最在意的是“規(guī)矩”二字。被合伙人騙了之后,雖然工作室倒閉了,但為了給員工發(fā)工資,他賣掉了心愛(ài)的攝影設(shè)備。
那一段時(shí)間,才23歲的他背了不少債,失意而迷茫,工作之余就在老家的河邊釣魚。想不到有一天,他竟然連著釣上了三只河蟹。
這讓他想起大學(xué)時(shí),他就開(kāi)始在朋友圈賣家鄉(xiāng)的河蟹,想起2019年他毫不費(fèi)力地就賣了十七八萬(wàn)元的河蟹,掙了二萬(wàn)塊錢。“我就想,我是不是可以專心致志地搞這個(gè)呢。”他學(xué)的專業(yè)可不只是藝術(shù)的陽(yáng)春白雪,是藝術(shù)、媒體、技術(shù)與商業(yè)等全方位的培養(yǎng)。養(yǎng)蟹賣蟹做一個(gè)新型農(nóng)民同樣是學(xué)以致用。
陳家寶跟著師傅學(xué)會(huì)了種稻養(yǎng)蟹。沈曉凱 攝
統(tǒng)一村黨支部書記閆虎也贊同他回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),“家鄉(xiāng)有這么多好的資源,年輕人思想新、腦子活,也見(jiàn)過(guò)世面,大有可為。”
陳家寶對(duì)未來(lái)人生的規(guī)劃逐漸成型之后,問(wèn)題來(lái)了,“別說(shuō)養(yǎng)河蟹,我從小就搬到了城里,都沒(méi)干過(guò)農(nóng)活。而且家里也沒(méi)有人干過(guò)這行。”
不過(guò),年輕人從來(lái)不缺改變的勇氣。2020年,陳家寶踏出了新的一步。
難忘的第一個(gè)大單
當(dāng)馮艷玲在稻田間的棚子里找到兒子時(shí),眼淚一下子就下來(lái)了,白白凈凈的兒子已經(jīng)曬得跟河蟹色差不多了。那就是一間四處漏風(fēng)的磚房,不大的空間還有一半堆著死的河蟹,那味道差點(diǎn)把她直接嗆出來(lái),心疼之余也有欣慰,“沒(méi)想過(guò)他這么有毅力。”
什么都不會(huì)沒(méi)關(guān)系,可以學(xué)!陳家寶先去了胡家市場(chǎng)“偷師”,看人家進(jìn)貨賣貨,“閑的時(shí)候問(wèn)怎么挑蟹,人家不告訴我。必須得忙的時(shí)候問(wèn),他一忙,隨口就教我了。”
在批發(fā)市場(chǎng)待了一個(gè)月后,陳家寶找到了一位蟹農(nóng),開(kāi)始學(xué)怎么養(yǎng)蟹,兩個(gè)月里天天就住在田間地頭,成了真正的農(nóng)民。從那時(shí)候起,他就開(kāi)始習(xí)慣被河蟹夾了。
陳家寶在田里觀察水稻和河蟹的長(zhǎng)勢(shì)。沈曉凱 攝
三個(gè)月后,陳家寶做了一個(gè)大膽的決定——包地。當(dāng)時(shí)已經(jīng)是八月了,水稻和河蟹都收獲在望,“地里的東西我都包了,一畝地2500元。而且農(nóng)戶幫我打理地,我每天還給他們200元。”陳家寶借錢包了97畝地,并在拼多多上開(kāi)了店,準(zhǔn)備網(wǎng)銷河蟹,聽(tīng)到這個(gè)消息后,馮艷玲的心都要從嗓子眼跳出來(lái)了。
“我對(duì)銷售是有信心的,因?yàn)槲抑离娚唐脚_(tái)的影響力有多大。”他說(shuō)成為拼多多商戶之后,又通過(guò)拼多多培訓(xùn)課堂進(jìn)行了系統(tǒng)的學(xué)習(xí),對(duì)自己“農(nóng)夫小陳”這個(gè)品牌的信心就更足了。
去年收獲季,拼多多平臺(tái)的第一批單來(lái)了,“一下子就賣了一千一百元,掙了二百元左右。”提起這第一個(gè)大訂單,陳家寶說(shuō)現(xiàn)在還興奮得直起雞皮疙瘩。“我給我媽打電話,給親戚朋友都打電話,讓大家分享我收獲的喜悅。”短短三四個(gè)月,陳家寶就通過(guò)平臺(tái)賣出了170萬(wàn)元的河蟹。
幫著鄉(xiāng)親們?cè)鍪罩赂?/strong>
去年賣稻田河蟹,陳家寶掙了十多萬(wàn)元,但是因?yàn)槠脚_(tái)上賣得火爆,后期他很多河蟹都是從市場(chǎng)進(jìn)的,質(zhì)量把關(guān)費(fèi)了不少心。
于是陳家寶今年在自己養(yǎng)殖117畝稻田蟹外又做了新的決定,就是帶著村民們一起賣河蟹,取消市場(chǎng)收購(gòu)的中間環(huán)節(jié),惠農(nóng)增收, “他們的銷售渠道太傳統(tǒng)單一,議價(jià)能力弱,收入不太穩(wěn)定。我有平臺(tái)穩(wěn)定客流量和宣傳的優(yōu)勢(shì),完全可以實(shí)現(xiàn)雙贏。”
孔祥舉今年種了290畝水稻,其中100畝兼養(yǎng)了河蟹,“別人收一斤給我16元,家寶給我18元。”他粗略算了一下,這一項(xiàng)他最少就增收3000元。
統(tǒng)一村萬(wàn)畝水田,一半養(yǎng)了稻田蟹,不少村民都寄望于通過(guò)陳家寶來(lái)幫著賣蟹。
劉福是小批發(fā)商,他以前最怕的就是從市場(chǎng)批發(fā)來(lái)的河蟹有質(zhì)量問(wèn)題,賠付一單一天就白干了。他選擇從陳家寶這里進(jìn)貨,一是因?yàn)閮r(jià)格相對(duì)便宜,二是陳家寶賣的河蟹都是直接從稻田地里抓,是真正的稻田蟹,而不是一些魚目混珠的南方蟹和水庫(kù)蟹。他賣也賣得放心,回頭客也多。
金秋的河蟹收獲,陳家寶的心情格外好。沈曉凱 攝
今年9月,拼多多聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)發(fā)布了首個(gè)河蟹商品分等分級(jí)標(biāo)準(zhǔn),旨在解決銷售過(guò)程中大閘蟹規(guī)格、品質(zhì)缺乏評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)的問(wèn)題,引導(dǎo)養(yǎng)殖企業(yè)、蟹農(nóng)更加注重產(chǎn)品的安全、品質(zhì)和口感,推動(dòng)行業(yè)良性規(guī)范發(fā)展。過(guò)去,相較于陽(yáng)澄湖等地的大閘蟹,盤錦河蟹的知名度在全國(guó)范圍內(nèi)稍遜,但其實(shí)口味及品質(zhì)毫不遜色。盤錦蟹農(nóng)或能借助新標(biāo)準(zhǔn)出爐的機(jī)遇,搭上互聯(lián)網(wǎng)的快車,贏得市場(chǎng)青睞,實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。
“親不親,家鄉(xiāng)人,我當(dāng)然愿意盡自己的能力幫助鄉(xiāng)親們?cè)鍪罩赂弧?rdquo;陳家寶不僅幫助村民們賣河蟹和大米,就連米糠、碎米、稻桿,只要村民求到他,他都通過(guò)多平臺(tái)幫著賣。他還勸農(nóng)戶制作海鴨蛋,費(fèi)用由他托底,一個(gè)項(xiàng)目就讓農(nóng)戶增收了二千多元。