這個(gè)過程我們需要經(jīng)過2-3天,如果發(fā)現(xiàn)沒有滲漏,就可以倒入需要貯存的酒,裝過酒的土陶酒壇,壇子口朝上擺放整齊,用水管往每個(gè)酒壇子里面灌入清水,用清水浸泡一段時(shí)間,讓水和酒壇子里面殘留的酒充分混合,然后再把水倒掉,將水倒出之后,再加入一定量的水,用抹布或者掃帚進(jìn)行清洗洗刷,確保沒有附著物,很多土陶酒壇生產(chǎn)廠家在酒壇生產(chǎn)成型后,有時(shí)瓶身會(huì)出現(xiàn)很多斑斑點(diǎn)點(diǎn)的皺皮,氣泡劃痕等,為了減少這種情況的發(fā)生,我們必須要了解產(chǎn)生這種情況的原因。
從古至今的白酒儲(chǔ)存方式用土陶酒壇儲(chǔ)是,它不但可以保持酒的香醇,而且能通過土陶酒壇能進(jìn)入微空的特色,促進(jìn)酒的濃度與口感更成熟,從且較低酒的生產(chǎn)成本。在酒的顏色方面跟用土陶酒壇儲(chǔ)存的年限也有關(guān)系。土陶酒壇在儲(chǔ)酒過程中鈣的溶出量多,鎂的溶出量次之,是人體生理代謝過程中需要的物質(zhì)的鈣和鎂。土陶酒壇是儲(chǔ)酒釀酒。
土陶酒壇在應(yīng)用的情況下,能夠把空的土陶酒壇運(yùn)送到儲(chǔ)放的地區(qū),隨后再罐裝存儲(chǔ)純糧酒或別的食品類;盡可能不必把土陶酒壇放滿液體后再運(yùn)送儲(chǔ)放,土陶酒壇本身凈重再加上存儲(chǔ)的液體凈重,在運(yùn)送儲(chǔ)放中非常容易出問題,此外,土陶酒壇存儲(chǔ)純糧酒的容積不適合罐裝過滿,一般做到土陶酒壇的肩膀稍高就可以了,在生產(chǎn)土陶酒壇的過程中,土陶酒壇會(huì)形成大量不同大小的孔,但這恰恰是因?yàn)檫@些不同大小的孔具有網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)和較大的表面積,因此土陶酒壇具有氧化和吸附作用。