普通保養(yǎng)工作包括設(shè)備有效運行時所需的必要維護，但不更換設(shè)備的部件，例如：調(diào)試、潤滑、去垢（不含使用中人為或水等造成而應(yīng)同使用方自己完成的清潔衛(wèi)生工作）上潤滑油，緊固等。預(yù)防性保養(yǎng)的內(nèi)容包括實施更換部件、元件所必需的操作，這些部件、元件處于不能再用或預(yù)計壽命周期即將結(jié)束的姿態(tài)，即使設(shè)備在運行時沒有發(fā)生錯誤或異常也應(yīng)更換。

生鮮賣場蔬果二級商品及折價臺面陳列的要求 1、劣質(zhì)、破損、變質(zhì)、變形的商品等要挑選出來并及時折價，折價商品不能在正常銷售臺面上售賣，要在折價區(qū)銷售。 2、折價臺面應(yīng)及時清理，保持衛(wèi)生保持臺面周圍的衛(wèi)生干凈、整潔和通道暢通。

淡水魚的肌纖維關(guān)鍵由水份、蛋白、人體脂肪等構(gòu)成，在其中水是關(guān)鍵成份，占總產(chǎn)量的7、8成。水產(chǎn)品鮮度陳列管理方法標準：淡水魚的人體脂肪關(guān)鍵不是胞和酸，溫度越低，不飽合的水平越高，因而，衣食住行在嚴寒的水深海底生物的營養(yǎng)成分相對性較髙；不飽合酸的另一特性是易空氣氧化，空氣氧化后的魚會岀現(xiàn)雀斑和刺鼻的味道，這都是淡水魚很謇易壞的緣故。