生鮮賣場蔬果二級商品及折價(jià)臺面陳列的要求 1、劣質(zhì)、破損、變質(zhì)、變形的商品等要挑選出來并及時(shí)折價(jià)，折價(jià)商品不能在正常銷售臺面上售賣，要在折價(jià)區(qū)銷售。 2、折價(jià)臺面應(yīng)及時(shí)清理，保持衛(wèi)生保持臺面周圍的衛(wèi)生干凈、整潔和通道暢通。
展示架屬于一種特殊陳列方式，一般用于特殊商品或者快訊商品的集中陳列，吸引顧客的目光，多放于整條貨架的兩端。地堆又稱為堆頭或者堆垛，是商超常見的一種陳列式促銷形式，可以增加陳列面，主要用于促進(jìn)銷量以及品牌展示。可以增加陳列面，吸引消費(fèi)者注意，這種陳列方式的使用一般都會伴有促銷活動，可以展示促銷活動內(nèi)容和促銷贈品。
淡水魚的肌纖維關(guān)鍵由水份、蛋白、人體脂肪等構(gòu)成，在其中水是關(guān)鍵成份，占總產(chǎn)量的7、8成。水產(chǎn)品鮮度陳列管理方法標(biāo)準(zhǔn)：淡水魚的人體脂肪關(guān)鍵不是胞和酸，溫度越低，不飽合的水平越高，因而，衣食住行在嚴(yán)寒的水深海底生物的營養(yǎng)成分相對性較髙；不飽合酸的另一特性是易空氣氧化，空氣氧化后的魚會岀現(xiàn)雀斑和刺鼻的味道，這都是淡水魚很謇易壞的緣故。
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