土壤中的有機質能顯著改進土壤的理化性狀，使土壤耕性變好，滲水才能增強，進步土壤蓄水、保肥、供肥和抗旱防澇才能，增產明顯，這是化肥不能代替的。添加土壤有機質的方法主要是增施有機肥，包括人畜糞尿、土雜肥、秸稈、商品有機肥等。
有機肥料能夠使土壤中的微生物許多繁衍，特別是許多有利的微生物，如固氮菌、氨化菌、纖維素分化菌等。.這些有利微生物，能分化土壤中的有機物，添加土壤的團粒結構，改進土壤組成。微生物在土壤中的繁衍速度非常快，他們就像一張看不見的大網，錯綜復雜。
糞肥中含有豐富的有機質和作物所需要的各種營養元素，對增加作物產量和提高土壤肥力具有良好的作用，一直以來都被廣泛應用于農業生產中。古時候就流傳著“糞多則肥多，肥多則田沃，田沃則谷多”的說法。近年來，隨著糞肥不合理的施用現象增多，各種問題也隨之而來。
燃氣用鋁合金襯塑PE管" width="160" height="152">
鋁合金襯PE-RT" width="160" height="152">
