有機(jī)肥料含有多種營(yíng)養(yǎng), 有豐富的有機(jī)物, 能夠加強(qiáng)微生物的活動(dòng), 肥效耐久, 不僅能夠陸續(xù)供給作物營(yíng)養(yǎng)的需要, 還能夠改進(jìn)土壤的水、熱和通氣的條件, 增進(jìn)土壤熟化。有機(jī)肥料開釋出的許多CO2能夠供植物營(yíng)養(yǎng)之用；有機(jī)肥猜中的腐殖質(zhì),則有刺激植物成長(zhǎng)和吸收礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的功效。

有機(jī)肥料能夠使土壤中的微生物許多繁衍，特別是許多有利的微生物，如固氮菌、氨化菌、纖維素分化菌等。.這些有利微生物，能分化土壤中的有機(jī)物，添加土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，改進(jìn)土壤組成。微生物在土壤中的繁衍速度非常快，他們就像一張看不見的大網(wǎng)，錯(cuò)綜復(fù)雜。

糞肥中含有豐富的有機(jī)質(zhì)和作物所需要的各種營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)增加作物產(chǎn)量和提高土壤肥力具有良好的作用，一直以來(lái)都被廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。古時(shí)候就流傳著“糞多則肥多，肥多則田沃，田沃則谷多”的說法。近年來(lái)，隨著糞肥不合理的施用現(xiàn)象增多，各種問題也隨之而來(lái)。