有機肥料的顆粒不會是圓滑的，由于原料因素，有機肥的造粒很難達到規則。目前，市場上泛起有一種顆粒有機肥，造粒比較光滑，甚至比復合肥或是尿素的顆粒都要光滑良多，這類有機肥是產業廢渣制作，營養成分比以動植物為原料出產的有機肥低良多。
土壤中的有機質能顯著改進土壤的理化性狀，使土壤耕性變好，滲水才能增強，進步土壤蓄水、保肥、供肥和抗旱防澇才能，增產明顯，這是化肥不能代替的。添加土壤有機質的方法主要是增施有機肥，包括人畜糞尿、土雜肥、秸稈、商品有機肥等。
糞肥中含有豐富的有機質和作物所需要的各種營養元素，對增加作物產量和提高土壤肥力具有良好的作用，一直以來都被廣泛應用于農業生產中。古時候就流傳著“糞多則肥多，肥多則田沃，田沃則谷多”的說法。近年來，隨著糞肥不合理的施用現象增多，各種問題也隨之而來。
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