大米小麥是中國百姓的主要食品來源，一般早上都是以面食為主，包子饅頭的吃法不分南方人北方人，特別是在大型 廚房和食堂發(fā)面就是一道很重要的程序，而且用量非常大，那該怎么辦呢？四川冷藏冷凍柜中有一款非常奇特的產(chǎn)品就是面團冷柜，這個對于大家比較陌生，那為什么要生產(chǎn)面團呢？因為在工業(yè)化生產(chǎn)糕點面包等食物需要大量的冷凍面團或者冷藏面團，這是食品制作工藝的一個關(guān)鍵的步驟，是將面團放入冷凍冷藏柜中， 待需要時再取出， 放置于常溫下解凍， 然后再進行發(fā)酵、整形和烘烤的一種低溫制作過程。所以面團冷柜因運而生了。
面團柜產(chǎn)品特點：
1、空載制冷速度快， 拉溫溫度低
2、負載箱內(nèi)溫度相對均勻， 大溫差≤2 ℃
3、可放置13 層400 × 600 × 65mm 的份盤
4、箱體發(fā)泡層加厚， 保溫效果更好。
選擇面團冷柜的.佳選擇當然是四川冷藏冷凍柜銷售代理公司，我主營廚房設(shè)備六年，有豐富的市場實際經(jīng)驗，大家都四冷藏冷凍柜多少錢。代理商完全是為了做服務，價格相當?shù)膬?yōu)惠。
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