淺析商用洗碗機的五大問題 　　一、價錢方面的問題 　　很多人在購置商用洗碗機的時分都會遇到價錢方面的問題，說洗碗機的價錢貴啊等等這些，大多數他們想買洗碗機但是看到價錢后都會退避，其實好的洗碗機我們先不看價錢，我們先看它的性能問題，看一下能否適用這些，能否值得我們購置價錢方面自然就不是問題了。 　　二、平安性的問題 　　普通我們購置商用洗碗機的時分都會先看一下要購置洗碗機的功用，看一下它的型號等等，還會理解到當發作不測的時分，洗碗機有沒有急停安裝，這樣的話能夠防止不測的發作和機器的毛病問題。 　　三、噪音大的問題 　　大多數的人在購置洗碗機的時分會想著洗碗時機在啟動的時分很多的噪音產生，就是由于這樣大多數的顧客對著洗碗機望而卻步，就會在想該不該買洗碗機，也不曉得商用洗碗機的噪音大不大，會不會對人體產生不好的影響等等的問題，所以在購置洗碗機的時分他們常常都會思索這方面的問題，從而錯失購置洗碗機的時機。 　　四、用電量大的問題 　　購置商用洗碗機的時分，會有很多的顧客會問到我們洗碗機的用電量大不大的問題，而且他們也擔憂購置洗碗機后，假如用電量太大了怎樣辦，洗碗的時分要用幾電才

商用洗碗機與家用洗碗機的區別，你曉得嗎？ 水溫：由于不直接接觸手，清洗的水溫無論是家用型還是商用型都遠高于手洗用水溫度，特別是商用型洗碗機所用的水溫最高達90度。溫度越高殺菌效果越佳，餐具外表常見的大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等菌種的適合繁衍溫度均在50℃以下，洗碗機以高溫毀壞細菌繁衍的溫度條件到達消毒殺菌的效果。商用洗碗機對金黃色葡萄球菌和大腸桿菌的殺滅率高達99%。 清洗時長： 這方面的差距就相當大了，商用型由于清洗對象量大的緣故，在清洗效率上比家用型快很多。 餐具在商用洗碗機內最多只需幾分鐘內就能干潔凈凈。而家用型，開啟洗碗機需求經過很長一段時間才干到達清洗效果。 商用洗碗機普通是經過高水壓停止主清洗和漂洗，在短時間內完成清潔、殺菌、消毒、催干四大流程。而家用洗碗機由于是在家庭場景中運用，所以關于水的壓力、電功率、電器運用頻率，能耗方面，都不會有較高請求。 商用洗碗機經過預熱后，每籃筐洗濯時間僅需幾分鐘，固位式的洗碗每小時可清洗30-120籃，這個宏大的數量，家用洗碗機無法完成。

全自動洗碗機普通用于180個餐位數以下的各種餐廳，用于餐具的洗濯。為了改善洗碗機環境，減少能量糜費，能夠選用上罩密閉式的洗碗機，當一個洗濯循環完畢，提起上罩時，蒸汽被保存在上罩中，有限防止蒸汽進入洗碗間，改善操作環境、減少能量糜費。當需求洗濯烤盤、鍋具、周轉箱等用具時，可選擇運用器皿洗濯機，相關于臺下式洗碗機，罩式能夠完成更大的洗濯量，可洗濯用具尺寸也更大。普通需求依據待洗濯用具型式與尺寸停止選型與配置。通道式：通道式洗碗機真正完成了洗碗過程的流水化作業，無論洗濯速度還是洗濯效率都有了一個明顯的提升。通道式洗碗機依據洗濯餐具的不同能夠停止模塊化組合，完成不同的洗濯速度與客戶化的產品功用。 全自動洗碗機功率和用電量是大家在購置的時分十分關懷的問題，它直接關系到洗碗機的日常運轉本錢(電費)。洗碗機的主要耗電局部是噴淋加熱器，約占到總用電量的75-85%，其作用是將噴淋水從進水溫度加熱到消毒所需的82度。 噴淋加熱器的功率大小與下列要素有關：洗濯速度、每筐的噴淋用水量和進水溫度。