餐廳洗碗機廠家淺述餐廳用洗碗機的理由 　　一、省人工。 　　原先要6-8個阿姨洗碗的餐廳用了洗碗機后只需求2-3個就能夠了。原先4個阿姨洗碗的餐廳用洗碗機后只需求2個，洗碗機最少能減掉一半人，人工本錢自然就降下來了。 　　二、省本錢。 　　除了阿姨的人工最少能減少一半以外，有某些餐廳是用包裝膜的，本錢算下來一個月的破費也不少，特別是大酒樓大餐廳，除了送進來洗的餐盤，還有一局部碟子是要本人洗的，那么還是要請人來洗餐盤的。用上洗碗機后洗碗的費用馬上就能節約很大一截。那么在本錢方面肯定是能節約很多的。 　　三、進步效率。 　　洗碗機的處置才能很強，通常8個人洗4小時的碗，洗碗機2-3人一到兩個小時就能搞定。在效率方面比人工洗碗更高效。 　　四、更潔凈整潔。 　　人工洗碗需求耐力，剛開端洗得很潔凈，但人是會疲憊的，那么在干凈度方面就不能保證了。而洗碗機完整沒有這些問題，從頭到尾都是以很好的狀態投入工作的。 　　五、進步餐廳企業形象。 　　廚房洗碗間雜亂無章的擺放能夠馬上改動過來，餐廳的品牌logo也能夠印在餐盤上，統一作風。客人來到看到餐廳特征的專用餐盤肯定覺得企業的形象高

商用洗碗機在性能方面優于家用洗碗機。 水溫更高，殺菌效果更好；洗濯時間更短，用水量和用電量更低，大大減少能耗；耗材方面的性價比也更高。 耗材方面商用洗碗機略貴于家用洗碗機，但性價比更高。 商用洗碗機配有專用濃縮液體催干劑，用于洗碗機最后漂洗階段，能夠降低餐具與水之間的外表張力，構成水膜，有利于水分快速蒸發，促進餐具自然枯燥不留水漬，適用餐廳快速的周轉率。家用洗碗機普通依托風干或者烘干的辦法，時間長速度慢，僅適用于家中一日三餐。 但是，家用洗碗機靚麗的外觀和靈敏的體積大小是商用洗碗機不具備的。您能夠依據家中廚房的面積以及裝修作風來選擇外觀適宜的家用型洗碗機。反觀商用型，在這方面略顯單一。 總結一下：家用洗碗機在勝外觀和大小上，商用洗碗機勝在適用性上。 二者適用于不同的場所，各有各的特征，終究該怎樣選擇，置信聰明的你曾經有了本人的主見。

商用洗碗機的組成局部 商用洗碗機由以下二局部組成： 1)主洗區，在此區域洗濯碗碟 2)漂洗區，在此區域漂洗碗碟主洗區的主要功用是肅清掉碗碟上的大粒臟物。洗濯水被洗濯泵從洗濯缸中抽出到洗濯臂噴出，經過篩網后又重新回到洗濯缸中，碗碟經過洗濯區后抵達漂洗區，漂洗區的主要任務是沖洗掉碗碟上臟的洗濯水并使碗碟快干。與主洗區不同，在漂洗區，80-85℃的潔凈水從漂洗臂直接噴到碗碟上，然后流到漂洗缸和洗濯缸，不構成循環。