目前絕大多數洗碗機的工作原理都是運用添加洗濯劑的高壓熱水對餐具停止噴淋，應用噴淋效果到達清潔餐具的目的，這種清潔方式其實遠遠比我們手洗要潔凈衛生的多。絕大多數洗碗機的單次洗濯時間較長，對每個餐具的單位清洗時間要遠遠大于手洗，清潔效果也優于手洗效果。 　　為使洗碗機進入工作狀態，處于“睡眠形式”下的洗碗機必需被喚醒，通常這種喚醒是經過用戶按下“喚醒”按鍵來執行的。洗碗機的控制電路中設置有“喚醒”檢測電路，不時地檢測“喚醒”按鍵能否被按下。當檢測到“喚醒”按鍵被按下時，檢測電路就發出一個進入工作形式的信號給控制電路。為檢測“喚醒”按鍵能否被按下，檢測電路通常是持續工作的。因而，固然洗碗機處于“睡眠形式”，但檢測電路依然持續工作，處于“睡眠”形式下的洗碗機依然是耗電的。 　　隨著社會的開展，人們對節能提出更高的請求，且從行業角度來說，將來可能會對這類設備提出更高的節能請求，這類設備在節能形式下牽引功率將被請求更低。

有些洗碗機商家會將國外品牌的洗碗機吹得天花亂墜，消費者就會誤入這個坑。其實我們國內的洗碗機技術和研討經歷曾經和國外的相當了。完整沒有這個必要購置外國品牌的洗碗機。 　　要依據本人實踐的運用狀況購置洗碗機。 　?。?）后廚的面積。洗碗機流水線要合適如今后廚位置，擺放合理，不需改動房屋構造。 　?。?）餐具的數量。依據每餐桌數，預算需清洗消毒的餐具數量，來選購設備的型號、才能。 　?。?）餐具的材質。不同材質其洗濯方式及對洗碗機的請求不同。即要看洗碗機流水線，有沒有該餐具的清洗功用。 　　（4）餐具的品種?？聪赐霗C流水線，有沒有清洗大小不一、外形各異餐具的功用。等等。 　　有些廠家的銷售員為了業績并不會跟客戶說洗碗機能否包括烘干、消毒等另外的功用。這時分消費者就要擦亮眼睛，問分明。就不要銷售員說什么就買什么，不然增加了一筆額外的費用，糜費錢就不好了。 　　售后效勞也是要千萬留意的一點。售后效勞是產質量量保證的延伸，購置時要充沛思索廠家在本地域能否有完善的售后效勞網點及良好的效勞信譽。

　為什么中國洗碗機的市場并不是那么理想，而家用洗碗機以至沒能在中國得到普遍的應用呢？下面就讓專業的洗碗機廠家剖析一下緣由。 　　第一個緣由，在國人心中，溫飽問題才處理不久，洗碗機并不是那么的不可替代，沒有了洗碗機還能手洗碗筷，大多數人以為家里沒有必要置辦一臺這樣的機器。 　　第二個緣由，市場價錢偏高，受眾小。洗碗機剛剛在市面上呈現，多是商用洗碗機，都是一些學校酒店和大型餐館承受比擬多。 　　第三個緣由，酒店學校正于餐具有著嚴厲的請求，能夠很好的放入洗碗機里面，但是家庭的餐具比擬多樣化個性化，很難劃一的放入洗碗機清洗。所以商用洗碗機與家用洗碗機相比愈加的提高。