隨著近年來生死程度的逐漸進(jìn)步和生活節(jié)拍不時(shí)加快，越來越多的人開端了解并接受運(yùn)用洗碗機(jī)，特別是商用洗碗機(jī)，隨著往常食品工業(yè)和餐飲業(yè)的快速展開，為了儉省勞動(dòng)力，降低人工本錢，資源本錢，進(jìn)步工作效率，商用洗碗機(jī)開端進(jìn)入到餐館、酒店、食堂等大型場(chǎng)所。 商用洗碗機(jī)被如此看好， 是由于人們?cè)诮?jīng)過實(shí)真真實(shí)的對(duì)比，商用洗碗機(jī)對(duì)比人工洗碗的優(yōu)勢(shì)確實(shí)很明顯，一些朋友可能以為洗碗機(jī)不如手洗的干凈，其實(shí)不然，機(jī)洗效果遠(yuǎn)比手洗要好的多。緣由是它采用全封鎖的洗濯方式，不用抹布，從根源上切斷細(xì)菌傳播途徑，工作原理是采用高溫噴淋及專用的洗濯?jiǎng)畛臀鄹鼮閺氐住? 洗碗機(jī)比人工手洗和其它老式洗碗設(shè)備儉省人工50%，省時(shí)50%，人工勞動(dòng)強(qiáng)度降低80%。此外，機(jī)洗耗電量、用水量也比人工手洗餐具低約三分之一。同時(shí)，經(jīng)過洗碗機(jī)清洗的餐具，表面的光亮程度要遠(yuǎn)高于手洗，并且還兼有殺菌消毒的作用，并且還能降低碗碟的破碎率，減少廚房設(shè)備采購本錢。

有些洗碗機(jī)商家會(huì)將國外品牌的洗碗機(jī)吹得天花亂墜，消費(fèi)者就會(huì)誤入這個(gè)坑。其實(shí)我們國內(nèi)的洗碗機(jī)技術(shù)和研討經(jīng)歷曾經(jīng)和國外的相當(dāng)了。完整沒有這個(gè)必要購置外國品牌的洗碗機(jī)。 　　要依據(jù)本人實(shí)踐的運(yùn)用狀況購置洗碗機(jī)。 　?。?）后廚的面積。洗碗機(jī)流水線要合適如今后廚位置，擺放合理，不需改動(dòng)房屋構(gòu)造。 　　（2）餐具的數(shù)量。依據(jù)每餐桌數(shù)，預(yù)算需清洗消毒的餐具數(shù)量，來選購設(shè)備的型號(hào)、才能。 　　（3）餐具的材質(zhì)。不同材質(zhì)其洗濯方式及對(duì)洗碗機(jī)的請(qǐng)求不同。即要看洗碗機(jī)流水線，有沒有該餐具的清洗功用。 　?。?）餐具的品種?？聪赐霗C(jī)流水線，有沒有清洗大小不一、外形各異餐具的功用。等等。 　　有些廠家的銷售員為了業(yè)績并不會(huì)跟客戶說洗碗機(jī)能否包括烘干、消毒等另外的功用。這時(shí)分消費(fèi)者就要擦亮眼睛，問分明。就不要銷售員說什么就買什么，不然增加了一筆額外的費(fèi)用，糜費(fèi)錢就不好了。 　　售后效勞也是要千萬留意的一點(diǎn)。售后效勞是產(chǎn)質(zhì)量量保證的延伸，購置時(shí)要充沛思索廠家在本地域能否有完善的售后效勞網(wǎng)點(diǎn)及良好的效勞信譽(yù)。

　為什么中國洗碗機(jī)的市場(chǎng)并不是那么理想，而家用洗碗機(jī)以至沒能在中國得到普遍的應(yīng)用呢？下面就讓專業(yè)的洗碗機(jī)廠家剖析一下緣由。 　　第一個(gè)緣由，在國人心中，溫飽問題才處理不久，洗碗機(jī)并不是那么的不可替代，沒有了洗碗機(jī)還能手洗碗筷，大多數(shù)人以為家里沒有必要置辦一臺(tái)這樣的機(jī)器。 　　第二個(gè)緣由，市場(chǎng)價(jià)錢偏高，受眾小。洗碗機(jī)剛剛在市面上呈現(xiàn)，多是商用洗碗機(jī)，都是一些學(xué)校酒店和大型餐館承受比擬多。 　　第三個(gè)緣由，酒店學(xué)校正于餐具有著嚴(yán)厲的請(qǐng)求，能夠很好的放入洗碗機(jī)里面，但是家庭的餐具比擬多樣化個(gè)性化，很難劃一的放入洗碗機(jī)清洗。所以商用洗碗機(jī)與家用洗碗機(jī)相比愈加的提高。