四川不銹鋼貨架單層貨架、雙層貨架、三層貨架、四層貨架、五層貨架,另外還有單層掛墻架、雙層掛墻架、三層掛墻架,單層臺面立架、雙層臺面立架、三層臺面立架等,成都不銹鋼排煙系統:不銹鋼排煙管道、不銹鋼煙罩等,不銹鋼儲物柜,主要包括:不銹鋼掛墻吊柜、立式帶抽屜儲物柜、立式儲物柜、不銹鋼碗柜、、多格餐具柜、開口柜等等,不銹鋼推車,主要有:不銹鋼蒸飯盆車、餅盤車、餐盤回收車、不銹鋼放線推車、殘羹回收車、上菜車、不銹鋼調味車、主料車、份數盆車、雙格菜車、面粉車、平板行多層手推車、存放車等等。
其分為食品儲藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺等,器物用品儲藏部分調料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等;洗滌 設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫 柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備,總體的維修原則就是在自己不懂的情況下,不能亂拆卸,弄巧成拙,造成不必要的損失,未過保修期的設備無論自己懂否,都不要拆卸,及時到找售后人員解決。
廚房環境相對封閉,必須設置新風系統, 燃氣 并改善廚房工作環境和排煙效果,成都廚房設備維修是指針對廚房內所有設備在出現問題的情況下,進行的一項服務性的工作,它可分為家用廚房設備的維修和商用廚房設備的維修,這些維修服務有一定的技術性,大多需要專業人員來進行,廚房內使用的電器開關或者插座等電器設備,都應該采取以封閉式的形式,防止水從外面滲入,而且應該安裝在遠離煤氣或者液化氣灶具的地方,以免開啟時產生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒。