植物提取物種類(lèi)眾多，其相對(duì)分子質(zhì)量較低，具有一定的極性，可溶于許多有機(jī)溶劑中。從 20 世紀(jì) 90 年代末開(kāi)始，植物提取物漸漸受到醫(yī)藥界、食品界的關(guān)注。開(kāi)發(fā)高效的植物提取物分離方法，對(duì)徹底改變我國(guó)天然產(chǎn)物開(kāi)發(fā)層次低，生產(chǎn)方式粗放，技術(shù)落后有著重要作用，對(duì)中藥現(xiàn)代化和提升傳統(tǒng)中藥行業(yè)有著重要意義。

2.天然植物提取物添加劑的生物學(xué)功能 2.1 增進(jìn)食欲、提高飼料轉(zhuǎn)化與促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng) 眾多研究表明，天然植物提取物添加劑富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能在一定程度上促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)，并且含有特殊的成分，能在增進(jìn)食欲、提高動(dòng)物消化性能、改善代謝功能、促進(jìn)生長(zhǎng)激素分泌等方面發(fā)揮作用，進(jìn)而提高飼料轉(zhuǎn)化與促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)。 2.2 清除自由基，抗氧化 研究植物提取物對(duì)雞的作用中發(fā)現(xiàn)，由于植物提取物中的抗氧化成分進(jìn)入了雞的循環(huán)系統(tǒng)，經(jīng)過(guò)血液運(yùn)輸?shù)浇M織中，然后在組織中儲(chǔ)存下來(lái)，從而表現(xiàn)出抗氧化能力，許多研究結(jié)果都已經(jīng)證實(shí)了家禽飼料中添加植物提取物可以提高孵化率。

2.3 改善免疫力 天然植物含有許多免疫活性成分，如植物精油、多糖、甙類(lèi)、生物堿、有機(jī)酸、油脂、蠟等。天然植物的免疫調(diào)節(jié)是多方面的，其不僅與各種免疫細(xì)胞有關(guān)，而且與細(xì)胞因子的產(chǎn)生和活性密切相關(guān)，同時(shí)天然植物對(duì)免疫系統(tǒng)的影響往往受機(jī)體因素及用藥劑量的影響，呈雙向調(diào)節(jié)作用，這是天然植物免疫機(jī)理的復(fù)雜之處。 2.4 改善動(dòng)物腸道健康，替代飼用抗生素 天然植物提取物添加劑能改善腸道組織形態(tài)結(jié)構(gòu)，提高消化酶活性，促進(jìn)動(dòng)物機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，保證腸道健康。大量的動(dòng)物試驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，天然植物添加劑在動(dòng)物生產(chǎn)過(guò)程中可以起到抗生素的作用。