關(guān)于食品包裝卷材自身的異味問(wèn)題,經(jīng)驗(yàn)告訴我們,引起嗅覺(jué)的氣味刺激主要是具有揮發(fā)性、可溶性的有機(jī)物質(zhì)。很顯然,PET、PA、PE、PP、已固化的聚氨酯粘合劑、已干燥成膜的油墨都是不具備揮發(fā)性的大分子物質(zhì),因此就不存在異味問(wèn)題。如《軟包裝薄膜的異味分析》一文所述:復(fù)合“薄膜中的異味主要來(lái)源于這幾部分:一是樹(shù)脂本身各類(lèi)添加劑和自身的低分子物質(zhì);二是薄膜加工中產(chǎn)生的異味;三是軟包裝加工中出現(xiàn)的異味;四是儲(chǔ)存中產(chǎn)生的異味。”
食品包裝袋的種類(lèi) 第一種:三邊封袋 顧名思義即三邊封口,留一個(gè)開(kāi)口裝產(chǎn)品,是最常見(jiàn)的食品包裝袋類(lèi)型。三邊封袋有兩個(gè)側(cè)面接縫和一個(gè)頂部接縫,這種包裝袋可以折疊也可以不折疊。有折邊時(shí)可以直立地站在架子上。 第二種:自立袋 自立袋型的食品包裝袋,就如同名字一樣好理解,它可以獨(dú)立站起來(lái),立在貨柜上。因此展現(xiàn)效果更佳,更美觀。 第三種:八邊封袋 這是一種在自立袋的基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)的袋型,由于底部是方形的,所以也可以直立。這種袋式更加立體,有正面、側(cè)面和底部三個(gè)平面。
高溫蒸煮袋適用于包裝燒雞、燒排骨和果醬、飲料等,可長(zhǎng)時(shí)間保持食品的色、香、味、形,有效延長(zhǎng)食品的貨架壽命,降低運(yùn)輸及儲(chǔ)存成本,它具有罐頭容器和耐沸水塑料袋兩者的優(yōu)點(diǎn),被稱(chēng)之為“軟罐頭”。那么常用的高溫蒸煮袋有哪些? 1、可耐121℃的蒸煮袋,耐受高溫時(shí)間30-60min不等。比較常用的材質(zhì)有尼龍NY復(fù)合蒸煮級(jí)的CPP。 2、可耐135℃的蒸煮袋,耐受溫時(shí)間15-30min不等。常用材質(zhì)有尼龍NY復(fù)合純鋁AL復(fù)合蒸煮級(jí)的RCPP。