而排煙罩在實際的運用中，種類是有很多的，在這里廚具營行給大家簡單的介紹幾種，在食品廠或中央廚房的自動化生產線上應用較多，自動連續電炸鍋，自動連續烘焙設備都是在這種煙罩里面工作，外部吸氣罩——外部吸氣罩位于煙氣源附近，靠近煙口的抽吸作用將煙氣吸入煙罩內，接收式排風罩——接收式排風罩的罩口直接朝向煙氣流的運動方向，對準污染源運動方向，控制煙氣的擴散，主要作用來提高排煙效果，吸氣罩離煙氣源較遠或者附近有氣流涌動，僅靠吸風控制煙氣較困難的場合。

今天我們就來談一談排煙罩的作用和使用方法，首先，排煙罩的作用主要是兩個方面：一是過濾油煙，二是排出室外，而排煙罩可以有效過濾油煙，并通過風管將其排出到室外，從而保證室內空氣質量，總之，排煙罩在現代廚房生活中起到了至關重要的作用，使用排煙罩不僅可以保證室內空氣質量，還可以減輕我們的清潔負擔和保護健康，排煙罩是目前廚房行業設備配置中較科學、較先進、較實用而且有利于消防環保和衛生達標要求的油煙凈化排氣系統。

總之，排煙罩是廚房中必不可少的設備之一，它可以有效地減少油煙對人體的危害，保持廚房空氣清新，在使用排煙罩時，要注意清潔、使用時間和安裝位置等方面，以保證排煙效果和使用壽命，排煙罩是現代廚房常見的一種設備，它是安裝在廚房灶臺上方的一種防護裝置，排煙罩可以有效的濾去廚房排放的油煙，并將之排出到室外，從而保持室內空氣清新，我們作為用戶，在實際使用時要注意以上事項，合理使用，正確維護，以確保排煙罩的正常工作并zui大化其效用。