它是通過抽氣風機直接將廚房中爐灶產生的油煙強排到室外，常廣泛應用于企業食堂、學校食堂、單位食堂、職工飯堂、餐廳、快餐店、等，酒店廚房排煙罩介紹一下設計安裝方法：廚房排煙罩安裝的墻體，它的構造和材料都應該要有足夠的強度，排煙管、風管的外墻開口，可采用砌筑預制帶洞混凝土塊或預埋鋼管留洞方式，密閉罩——污染源全部密閉在罩內，其優點排風量小，可有效控制有害物，不受環境的影響，但影響操作，主要用于控制要求高的場合，消除危害比較的的氣體或煙塵。

排煙罩清洗內容包括煙罩表面、煙罩內的燈罩、運水系統、防火網、排煙口、以及灶臺表面，清潔的重點部位是通過排煙口與煙罩同步平行的排煙道，排煙罩清洗：排煙機煙罩表面、煙罩過濾網、隔油濾網、煙機內燈罩、排風排煙口以及電機、灶臺桌面表面清洗，廚房排煙罩經濟實用是目前廚房配置中較簡單、較經濟、較常用的油煙抽氣設備，我公司可以根據客戶要求定做排煙罩，各種大小規格都可以定做，使用壽命長，耐清洗，是不少餐飲、酒店、飯店等行業的！

因此，安裝排煙罩可以有效地減少這些有害物質的產生和對人體的危害，其次，排煙罩的種類有哪些？根據不同的安裝位置和使用方式，排煙罩可以分為壁掛式、吸頂式、島式等多種類型，壁掛式排煙罩適合安裝在廚房墻壁上，吸頂式排煙罩適合安裝在廚房天花板上，島式排煙罩適合安裝在廚房中央的島臺上，排煙罩分多種結構形式，箅子置于煙罩排油槽上的是一種；還有帶噴水裝置的運水煙罩；另外是（日本進口的）把箅子做成過濾網直接凈化油煙且有防火功能的煙罩。