1. 工作原理 當水流經高壓、高頻電磁場時，水中的重碳酸鹽中的鈣、鎂離子和各重碳酸根離子會在高壓、高頻電磁場的作用下，失去化學性、物理性和相互吸引的能力，逐漸形成晶體團沉入底部，隨排污排出，從而達到防垢的目的。 　　2. 特點 不改變水的化學性質，對人體無任何副作用;除垢效果明顯;設備體積小，安裝簡單方便，可長期無人值守使用;水流經設備以后，可使水變成磁化水，而且對于水中細菌有一定的抑制和殺滅作用;不腐蝕設備，可延長伺服設備的使用壽命。

過濾介質和助濾劑: 過濾介質的選擇影響到濾后油脂的澄清程度,以及卸餅是否順利.油脂工業上使用過濾介質多為織狀介質.常用20支紗5-8股的帆布,斜紋布和普通白細布等棉織品.也常用130#,240#,260#,261#滌綸濾布和828#維尼龍濾布等化纖品.經緯股數多的用于粗油過濾,股數少的用于精油過濾,對于有些要求高的過濾,需在粗濾布外覆蓋一層白細布或絨布.此外,也常使用不銹鋼絲編織的濾網,30-40孔/厘米濾網用于毛油過濾,140-180孔/厘米濾網用于脫色油過濾.

雜質的含量多少是可以直接影響藥劑的使用效果，在工業循環水中，藥劑雜質過多會對水質產生污染，對于清洗用的藥劑來說， 會有肉眼看不見的物質吸附在小產品表面，嚴重的可能直接影響產品質量，因為小產品是直接泡在清洗的藥劑里面，然后干燥處理，所以雜質也是一個比較重要的指標。