1、強拉式傳菜電梯 強拉式也叫牽引式。這種結構不需要配重，占用空間小，動力源完全依靠電機滾動鋼絲繩來拉動電梯轎廂。這種結構的缺點是噪音太大，速度慢。最好使用專業的牽引電機。如果使用普通電動葫蘆，安全系數很低，而且鋼絲繩磨損時間長，有很大的斷繩從梯子上掉下來的危險。 從安全角度考慮，我們盡量不要購買這種結構的傳菜電梯。 2、液壓傳菜電梯 這種結構的傳菜電梯的動力源是液壓缸。缺點很明顯，噪音大，速度慢，容易漏油，清理困難。目前，選擇銷售液壓電梯的液壓結構電梯的廠家并不多。 3、牽引式傳菜電梯 這種電梯由曳引機驅動。這種結構的特點是它有配置。我們平時乘坐的客梯就是這種結構。牽引式傳菜電梯的優勢也很明顯。它非常安全，噪音低，速度快。目前市場上90%以上的傳菜電梯為牽引式結構。也是大家選購傳菜電梯的最佳選擇。

電梯基本結構： 1、電梯主要由：曳引機、控制柜、門機、限速器、安全鉗、光幕、轎廂、導軌等部件組成。 2、曳引機：電梯的主要驅動部分，為電梯的運行提供動力。 3、控制柜：電梯的大腦，收集和發布所有指令的部件。 4、門機：門機位于轎廂上方。電梯平層后，驅動內門聯動外門打開電梯門。當然，電梯任何部分的動作都會伴隨著機械和電氣動作，實現聯鎖，確保安全。 5、限速器和安全鉗：當電梯運行時，上下速度超過正常速度時，限速器和安全鉗共同作用，使電梯制動，保護乘客安全。 6、光幕：防止人被卡在門內的保護部件。 7 、其余轎廂、導軌、對重、緩沖器、補償鏈等是實現電梯功能的基本部件。

傳菜電梯易存在的問題？ 1、系統觸點較多，接線較復雜。有時觸電會造成摩擦和損壞。故障多，容易接觸不良。 2、電路復雜，操作不易，容易出現故障。 3、機械動作的聲音比較大，相對來說比較耗能比較高。 4、維護成本不低，而且由于線路多，維護工作也比較困難和繁瑣。