駝奶營養價值高。在元代就被列為“八珍之一”,《本草綱目》和《哈薩克醫藥志》也有關于駝奶記載。駱駝生存環境比較惡劣,自然狀態下駱駝幼崽并沒有出現營養不良以及環境不適的癥狀,反而十分的健康,足以說明兩個問題,第一,駱駝的生存能力非常強,第二駱駝奶的營養價值非常高,據研究發現駝乳含有豐富的維生素c、氨基酸等,駝奶當中所含的營養成分,對人體有很大的好處,無蔗糖添加適合多種人群飲用。
不管是牛奶、羊奶、馬奶還是駱駝奶,每種食物都有其特有的營養價值。保持健康靠的是均衡的膳食和適當的鍛煉,而不是某一種食物。營養豐富的駝奶粉會錦上添花。有的人會有乳糖不耐受;不吸收;睡眠質量不好等問題,所以大家可以根據自己的情況進行嘗試,篩選出適合自己的奶制品。
牦牛主要分布在我國西藏、青海、四川、甘肅及云南周邊3000~5000米海拔的高寒地區。所以,牦牛奶源地域局限性較大。同時,牦牛奶產量也很稀少,日產鮮奶僅1—3公斤,只有普通奶牛產量的1/10—1/20。又因牦牛在高寒、缺氧的環境中生長,所以,牦牛奶中干物質、蛋白質等含量都較普通奶牛高,還含有人體所必需的18種氨基酸、共軛亞油酸、α—亞麻酸、花生四烯酸、維生素H等多種稀有營養成分。