我們在選擇駱駝奶粉的時(shí)候，純正的駱駝奶粉是特別的純凈，呈現(xiàn)一點(diǎn)淡淡的乳黃色，總體是偏乳白色。如果你選擇駱駝奶粉，看上去是純潔無瑕，奶粉特別的白凈，這不是真正的奶粉，而是經(jīng)過了漂白作用，讓它的顏色看上去光鮮亮澤。很多人以為這樣的奶粉是好奶粉，其實(shí)這是對奶粉的一個(gè)誤解，只有一些乳白色的奶粉才是營養(yǎng)價(jià)值高，才是真正的奶粉。

不同年齡階段、不同身體健康狀況、不同營養(yǎng)需求所需營養(yǎng)是不一樣的。也就是說：適合自己的就是做好的。比如，嬰幼兒最營養(yǎng)的奶是母乳或營養(yǎng)成分盡可能接近母乳的配方奶；高脂人群適合的奶應(yīng)當(dāng)是脫脂奶；青少年適合的奶應(yīng)當(dāng)是富含鈣質(zhì)和鐵質(zhì)的奶……也就是說，在不同的生長階段、不同的健康狀況下，對奶中營養(yǎng)的需求是不一樣的。所以3周歲以上的人群才適合喝駱駝奶粉。

駱駝奶營養(yǎng)價(jià)值很高，其中的色氨酸含量較高，色氨酸是一種必須氨基酸，它的作用主要是兩個(gè)，即防止煙酸缺乏癥和增加血清素水平。在所有的氨基酸中，色氨酸在其它食物中含量較少，雖然稀少，但色氨酸是非常必要的，因?yàn)樗怯筛闻K轉(zhuǎn)換成維生素B3,有助于防止煙酸缺乏癥。色氨酸的作用還包括負(fù)責(zé)神經(jīng)傳遞素的生產(chǎn)。色氨酸作為一種血清素的初期形式，這種神經(jīng)傳遞素負(fù)責(zé)控制睡眠模式、食欲和情緒。中樞神經(jīng)中色胺是一種重要的神經(jīng)遞質(zhì)，在腦內(nèi)參與情緒，睡眠，進(jìn)食，等多種生理功能的調(diào)節(jié)，色胺的功能紊亂與情感有關(guān)。駱駝奶中的色氨酸能提高大腦中的色胺水平，睡眠的產(chǎn)生，當(dāng)你心煩意亂或飽受市面折磨的時(shí)候，不妨喝一杯駱駝奶來安神補(bǔ)腦。