駝奶的營養價值超高,尤其是對糖尿病患者或者手術后等體質弱的人群有輔助康復的功效,而且由于市場空間大,現在出現了很多販賣假駝奶現象,導致很多不明群眾在受騙的同時誤食了假駝奶粉,在花了大量冤枉錢的情況下,既沒有對身體帶來健康,反倒產生了副作用。今天駝小妹就來為大家介紹一下,如分辨真假駝奶!
駱駝奶營養價值很高,其中的色氨酸含量較高,色氨酸是一種必須氨基酸,它的作用主要是兩個,即防止煙酸缺乏癥和增加血清素水平。在所有的氨基酸中,色氨酸在其它食物中含量較少,雖然稀少,但色氨酸是非常必要的,因為他是由肝臟轉換成維生素B3,有助于防止煙酸缺乏癥。色氨酸的作用還包括負責神經傳遞素的生產。色氨酸作為一種血清素的初期形式,這種神經傳遞素負責控制睡眠模式、食欲和情緒。中樞神經中色胺是一種重要的神經遞質,在腦內參與情緒,睡眠,進食,等多種生理功能的調節,色胺的功能紊亂與情感有關。駱駝奶中的色氨酸能提高大腦中的色胺水平,睡眠的產生,當你心煩意亂或飽受市面折磨的時候,不妨喝一杯駱駝奶來安神補腦。
駝奶除了具有高營養價值以外,還可以治療糖尿病,同時還可以補鐵,屬于天然的多功能乳品。據悉,由最新的研究表明,每天攝入約一品脫的駝奶,可以有效提高血液中葡萄糖水平,減少人體對于胰島素的需求量。相關人士指出,駝奶可以用于糖尿病的治療。駝奶含有高水平的胰島素或類胰島素蛋白,而且這些成分通過胃的酸性環境時可以不受損壞。由于這可以解決現在口服胰島素的缺陷,即胃中的酸度會破壞胰島素成分,從而達不到相應的效果。