我們?cè)谶x擇駱駝奶粉的時(shí)候，純正的駱駝奶粉是特別的純凈，呈現(xiàn)一點(diǎn)淡淡的乳黃色，總體是偏乳白色。如果你選擇駱駝奶粉，看上去是純潔無瑕，奶粉特別的白凈，這不是真正的奶粉，而是經(jīng)過了漂白作用，讓它的顏色看上去光鮮亮澤。很多人以為這樣的奶粉是好奶粉，其實(shí)這是對(duì)奶粉的一個(gè)誤解，只有一些乳白色的奶粉才是營養(yǎng)價(jià)值高，才是真正的奶粉。

駝奶除了具有高營養(yǎng)價(jià)值以外，還可以治療糖尿病，同時(shí)還可以補(bǔ)鐵，屬于天然的多功能乳品。據(jù)悉，由最新的研究表明，每天攝入約一品脫的駝奶，可以有效提高血液中葡萄糖水平，減少人體對(duì)于胰島素的需求量。相關(guān)人士指出，駝奶可以用于糖尿病的治療。駝奶含有高水平的胰島素或類胰島素蛋白，而且這些成分通過胃的酸性環(huán)境時(shí)可以不受損壞。由于這可以解決現(xiàn)在口服胰島素的缺陷，即胃中的酸度會(huì)破壞胰島素成分，從而達(dá)不到相應(yīng)的效果。

牦牛主要分布在我國西藏、青海、四川、甘肅及云南周邊3000~5000米海拔的高寒地區(qū)。所以，牦牛奶源地域局限性較大。同時(shí)，牦牛奶產(chǎn)量也很稀少，日產(chǎn)鮮奶僅1—3公斤，只有普通奶牛產(chǎn)量的1/10—1/20。又因牦牛在高寒、缺氧的環(huán)境中生長，所以，牦牛奶中干物質(zhì)、蛋白質(zhì)等含量都較普通奶牛高，還含有人體所必需的18種氨基酸、共軛亞油酸、α—亞麻酸、花生四烯酸、維生素H等多種稀有營養(yǎng)成分。