駝奶營養價值高。在元代就被列為“八珍之一”,《本草綱目》和《哈薩克醫藥志》也有關于駝奶記載。駱駝生存環境比較惡劣,自然狀態下駱駝幼崽并沒有出現營養不良以及環境不適的癥狀,反而十分的健康,足以說明兩個問題,第一,駱駝的生存能力非常強,第二駱駝奶的營養價值非常高,據研究發現駝乳含有豐富的維生素c、氨基酸等,駝奶當中所含的營養成分,對人體有很大的好處,無蔗糖添加適合多種人群飲用。
其實,隨著技術發展和人們生活水平的提高,如今的市場上所呈現出的產品,其分類是更加細化。就拿“小眾奶”來說吧!如果真像上述所標注的成分與功效,消費者自然是會選擇購買的,若是不像商家所描述的那樣,到頭來消費者該向誰訴苦去。小編從該品牌銷售人員了解到,此駱駝奶的口感類似牛奶,營養價值也很高,可提高人體免疫力,“尤其是中老年人,連續喝一段時間腿腳都更有勁了。從而深受中老年群體的喜愛,也有部分家長是給小孩購買的。
牦牛主要分布在我國西藏、青海、四川、甘肅及云南周邊3000~5000米海拔的高寒地區。所以,牦牛奶源地域局限性較大。同時,牦牛奶產量也很稀少,日產鮮奶僅1—3公斤,只有普通奶牛產量的1/10—1/20。又因牦牛在高寒、缺氧的環境中生長,所以,牦牛奶中干物質、蛋白質等含量都較普通奶牛高,還含有人體所必需的18種氨基酸、共軛亞油酸、α—亞麻酸、花生四烯酸、維生素H等多種稀有營養成分。