生石灰是一種天然碳酸鈣礦石經過高溫鍛燒而制造的白色氧化鈣固體顆粒，是符合環保要求的干燥劑吸濕材料，其不含有害物質及歐美國家限制含有的重金屬。用于干燥劑吸濕材料，是通過氧化鈣與水的化學反應而消耗包裝內容空間中的水分，從而起到干燥吸潮的作用，其吸收水分的過程是化學反應過程，這個過程是不可逆的。可能很多人會問為什么生石灰能做干燥劑，其實這主要是從它的成分去理解，因為生石灰它的成分氧化鈣，氧化鈣它極易溶于水，而且氧化劑與水溫度就會升高放熱，這樣就可以吸收水分，干燥空氣。其實在很多的食品包裝里面都會有這種干燥劑的，它的作用是除去包裝袋里面的水氣，可以起到防潮防霉的作用，對延長保質期是有很好的效果的。生石灰它除了做干燥劑之外還可以用于消毒殺菌，在水處理系統中也會用到生石灰，可以起到很好的殺毒消菌的作用。

帶水清整 對于排水不方便的場所或者為了趕時間，可采用帶水清整的方法。這種清整消毒措施速度快，效果好。缺點是石灰用量較多。在小龍蝦苗種投放前15天，每畝水面水深50厘米時，用生石灰150千克溶于水中后，將生石灰放入大木盆、小木船、塑料桶等容器中化開成石灰漿，操作人員穿防水褲下水，將石灰漿全溝均勻潑灑。用帶水法雖然工作量大一點，但它的效果很好，可以把石灰水直接灌進池埂邊的鼠洞、蛇洞、泥鰍和鱔洞里，能徹底地殺死病害。余毒就是水體中是否還有毒性，這在水產養殖中是經常應用的一項小技巧。的方法是在消毒后的池子里放一只小網箱，在預計毒性已經消失的時間，向小網箱中放入so只蝦種或蝦苗，如果在1天(24小時)內，網箱里的苗種既沒有死亡也沒有任何其他的不適反應，就說明生石灰的毒性已經全部消失，這時就可以大量放養苗種了。如果24小時內仍然有的苗種死亡，那就說明毒性還沒有完全消失，這時可以再次換水1/3 - 1/2，然后過1-2天再次，直到完全安全后才能放養苗種。后文的藥劑消毒性能的方法是一樣的。

巧用生石灰 對于水產養殖者來說，生石灰是個好東西，來源廣、效果好，而且功能也很強大，我們在養殖時一定要好好利用生石灰。可用作水質調節劑。如果小龍蝦養殖的稻田 水質易呈酸性、老化時，可用濃度為15 - 20毫克/升的生石灰液全池潑灑，能夠調節水質，改善水體養殖環境。另外，定期在養蝦的稻田里潑灑生石灰，可有效增加水體的鈣含量，有利于小龍蝦殼質的形成，促進蛻殼的順利進行。可用作防霉劑。部分用于水產養殖的飼料，特別是用秸稈類制作的飼料，存放一定時間會發生霉變，若在飼料中加入一定量的生石灰，使其處于堿性條件下，可抑制和殺死微生物，從而起到一定的防霉保鮮作用。可用作稻田涵洞的填料劑。在稻田加高加固田埂中埋入注水管道、排水管道時，用生石灰作為填料堵塞管道周圍的縫隙，既可以填充縫隙，又能防止黃鱔、蛇、鼠等順著管道打洞，效果較好。可用作消毒劑。