如果想喝鮮奶，只能去新疆本地牧民家喝發(fā)酵型駝奶，其他地區(qū)還是選擇駱駝奶粉，原因是駱駝奶鮮奶很難保存，經(jīng)過長途運輸容易變質(zhì)，破壞營養(yǎng)成分。而駱駝奶粉一般采用真空干燥技術(shù)，使用惰性氣體充氮保鮮，易于保留新鮮駝乳中的有效活性營養(yǎng)成分。

其實，隨著技術(shù)發(fā)展和人們生活水平的提高，如今的市場上所呈現(xiàn)出的產(chǎn)品，其分類是更加細(xì)化。就拿“小眾奶”來說吧！如果真像上述所標(biāo)注的成分與功效，消費者自然是會選擇購買的，若是不像商家所描述的那樣，到頭來消費者該向誰訴苦去。小編從該品牌銷售人員了解到，此駱駝奶的口感類似牛奶，營養(yǎng)價值也很高，可提高人體免疫力，“尤其是中老年人，連續(xù)喝一段時間腿腳都更有勁了。從而深受中老年群體的喜愛，也有部分家長是給小孩購買的。

駱駝奶營養(yǎng)價值很高，其中的色氨酸含量較高，色氨酸是一種必須氨基酸，它的作用主要是兩個，即防止煙酸缺乏癥和增加血清素水平。在所有的氨基酸中，色氨酸在其它食物中含量較少，雖然稀少，但色氨酸是非常必要的，因為他是由肝臟轉(zhuǎn)換成維生素B3,有助于防止煙酸缺乏癥。色氨酸的作用還包括負(fù)責(zé)神經(jīng)傳遞素的生產(chǎn)。色氨酸作為一種血清素的初期形式，這種神經(jīng)傳遞素負(fù)責(zé)控制睡眠模式、食欲和情緒。中樞神經(jīng)中色胺是一種重要的神經(jīng)遞質(zhì)，在腦內(nèi)參與情緒，睡眠，進(jìn)食，等多種生理功能的調(diào)節(jié)，色胺的功能紊亂與情感有關(guān)。駱駝奶中的色氨酸能提高大腦中的色胺水平，睡眠的產(chǎn)生，當(dāng)你心煩意亂或飽受市面折磨的時候，不妨喝一杯駱駝奶來安神補腦。