對于酒店家具采購的材質，其含水率不能超過百分之十二，如果含水率較高，材質就容易發生變形、翹邊的情況，采購時通常不會帶著測試儀，所以只能選擇用手觸摸的方法，如果用手摸家具的底面或者其內部沒有上過油漆的部位，手感覺發潮發黏，那么說明材質的含水率超高，應該在百分之五十以上，不能選擇，還有一種簡單的測試方法，可以往酒店家具沒有上過漆的部位，灑一點清水，如果沒有出現浸水的情況，或者是浸水較慢，說明含水率也很高。

寫字臺、桌子可以用手搖晃搖晃，看看穩不穩，沙發可坐一坐，坐上后如果輕輕一動就吱吱扭扭地響，一搖就晃的話，說明釘子活，用不了多長時間，方桌、條桌、椅子等腿部都應該有四個三角形的卡子，起固定作用，挑選時可把桌椅倒過來看一看，包布椅可以用手摸一摸，酒店家具適宜用用高硬度，耐磨，抗劃性好的飾面家具、客房茶幾、寫字臺等，客人往往會在此抽煙，不小心會燙傷家具表面，設計上要盡量考慮臺面的防火性能，可用具有防火性能的飾面材料或玻璃；而民用家具一般不需為此考慮。

識別二者的方法是看木材的花紋，刨切的單板木材紋理直而密，旋切的單板花紋曲而疏，刨花板貼面的家具，著地部分必須封邊，不封邊板就會吸潮、發脹而損壞，般貼面家具邊角地方容易翹起來，挑選時可以用手扣一下邊角，如果一扣就起來，說明用膠有問題，民用家具與酒店家具保養的區別酒店家具保養難比民用的要大許多，因為酒店家具跟洗浴區是連為一體的，所以比較容易潮濕，而民用家具則不同，是自己的家具，家庭成員都會相對珍惜。