其實,隨著技術發(fā)展和人們生活水平的提高,如今的市場上所呈現(xiàn)出的產(chǎn)品,其分類是更加細化。就拿“小眾奶”來說吧!如果真像上述所標注的成分與功效,消費者自然是會選擇購買的,若是不像商家所描述的那樣,到頭來消費者該向誰訴苦去。小編從該品牌銷售人員了解到,此駱駝奶的口感類似牛奶,營養(yǎng)價值也很高,可提高人體免疫力,“尤其是中老年人,連續(xù)喝一段時間腿腳都更有勁了。從而深受中老年群體的喜愛,也有部分家長是給小孩購買的。
駱駝奶營養(yǎng)價值很高,其中的色氨酸含量較高,色氨酸是一種必須氨基酸,它的作用主要是兩個,即防止煙酸缺乏癥和增加血清素水平。在所有的氨基酸中,色氨酸在其它食物中含量較少,雖然稀少,但色氨酸是非常必要的,因為他是由肝臟轉換成維生素B3,有助于防止煙酸缺乏癥。色氨酸的作用還包括負責神經(jīng)傳遞素的生產(chǎn)。色氨酸作為一種血清素的初期形式,這種神經(jīng)傳遞素負責控制睡眠模式、食欲和情緒。中樞神經(jīng)中色胺是一種重要的神經(jīng)遞質,在腦內參與情緒,睡眠,進食,等多種生理功能的調節(jié),色胺的功能紊亂與情感有關。駱駝奶中的色氨酸能提高大腦中的色胺水平,睡眠的產(chǎn)生,當你心煩意亂或飽受市面折磨的時候,不妨喝一杯駱駝奶來安神補腦。
牦牛主要分布在我國西藏、青海、四川、甘肅及云南周邊3000~5000米海拔的高寒地區(qū)。所以,牦牛奶源地域局限性較大。同時,牦牛奶產(chǎn)量也很稀少,日產(chǎn)鮮奶僅1—3公斤,只有普通奶牛產(chǎn)量的1/10—1/20。又因牦牛在高寒、缺氧的環(huán)境中生長,所以,牦牛奶中干物質、蛋白質等含量都較普通奶牛高,還含有人體所必需的18種氨基酸、共軛亞油酸、α—亞麻酸、花生四烯酸、維生素H等多種稀有營養(yǎng)成分。