不過購買的駱駝奶粉顏色有區(qū)別，但總體上呈現(xiàn)乳白色或乳黃色，但如果顏色過黃、或者過白就要提高警惕了，可能在配方、加工工藝、儲(chǔ)存過程中出現(xiàn)了問題。如果奶粉顏色過白的同時(shí)，還伴有結(jié)晶，就要注意可能運(yùn)用了漂白工藝，喝了還會(huì)對(duì)健康造成危害！

我們?cè)谶x擇駱駝奶粉的時(shí)候，純正的駱駝奶粉是特別的純凈，呈現(xiàn)一點(diǎn)淡淡的乳黃色，總體是偏乳白色。如果你選擇駱駝奶粉，看上去是純潔無瑕，奶粉特別的白凈，這不是真正的奶粉，而是經(jīng)過了漂白作用，讓它的顏色看上去光鮮亮澤。很多人以為這樣的奶粉是好奶粉，其實(shí)這是對(duì)奶粉的一個(gè)誤解，只有一些乳白色的奶粉才是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，才是真正的奶粉。

駱駝奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其中的色氨酸含量較高，色氨酸是一種必須氨基酸，它的作用主要是兩個(gè)，即防止煙酸缺乏癥和增加血清素水平。在所有的氨基酸中，色氨酸在其它食物中含量較少，雖然稀少，但色氨酸是非常必要的，因?yàn)樗怯筛闻K轉(zhuǎn)換成維生素B3,有助于防止煙酸缺乏癥。色氨酸的作用還包括負(fù)責(zé)神經(jīng)傳遞素的生產(chǎn)。色氨酸作為一種血清素的初期形式，這種神經(jīng)傳遞素負(fù)責(zé)控制睡眠模式、食欲和情緒。中樞神經(jīng)中色胺是一種重要的神經(jīng)遞質(zhì)，在腦內(nèi)參與情緒，睡眠，進(jìn)食，等多種生理功能的調(diào)節(jié)，色胺的功能紊亂與情感有關(guān)。駱駝奶中的色氨酸能提高大腦中的色胺水平，睡眠的產(chǎn)生，當(dāng)你心煩意亂或飽受市面折磨的時(shí)候，不妨喝一杯駱駝奶來安神補(bǔ)腦。