粉塵是能長時(shí)間漂浮在空氣中的固體顆粒的總稱，也是糧食加工廠污染環(huán)境的主要有害物質(zhì)。糧食生產(chǎn)過程因其自身的特點(diǎn)而有其特殊性。首先，糧食加工過程中的原料都是散料，生產(chǎn)加工過程中有雜質(zhì)混入并產(chǎn)生，屬于易飛揚(yáng)的粉塵污染物。其次，由于原料和最終加工產(chǎn)品的要求，會(huì)有輸送、清洗、研磨或沖擊、包裝等工序。

　　在這些過程中，總會(huì)產(chǎn)生粉塵，因此粉塵控制和處理同等重要。糧食加工廠的通風(fēng)除塵系統(tǒng)是用來控制粉塵的。常用的除塵系統(tǒng)主要由吸塵罩、通風(fēng)管道除塵器和風(fēng)機(jī)四部分組成。除塵器主要用于分離和收集管道中輸送的含塵空氣中的粉塵，也是通風(fēng)除塵系統(tǒng)中空氣排放達(dá)到環(huán)保要求的重要裝置。

　　袋式除塵器是一種利用多孔介質(zhì)——濾布將粉塵從含塵氣流中分離出來的處理方法。廣泛應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)中，也是含塵空氣達(dá)到環(huán)保要求排放濃度的必備除塵設(shè)備。袋式除塵器主要包括內(nèi)濾袋除塵器和外濾袋除塵器。在實(shí)際生產(chǎn)中，常根據(jù)清灰方式的不同而命名，其中常用的清灰方式是反吹，由于時(shí)間短，又稱為脈沖除塵器。袋式除塵器最顯著的特點(diǎn)是對含塵空氣中的微細(xì)粉塵具有很高的除塵效率。

　　布袋除塵器不僅適用于粒徑大于75m的粗粉塵和細(xì)粉塵(10-75μm ),而且對于<5μm的超細(xì)小粉塵微粒均具有較高的分離效率；但是對溫度高、腐蝕性強(qiáng)和相對濕度較大的氣體需要經(jīng)過一定措施處理才可以使用。總的來說，袋式除塵器的除塵效率高達(dá)99%，屬于高效除塵器，并且對含塵空氣中的微粒分離可以達(dá)到較小的001μm6。