廣鐵旗下餐飲公司回應高鐵奶茶爭議：定價合理，將提升品質

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2021-11-17 13:13 環(huán)球網

本文轉自【澎湃新聞】;

每一杯高鐵奶茶的包裝上，都印有高鐵餐飲乘務員形象，取名“那個女孩”。近日，廣鐵集團在廣東湖南兩省高鐵列車上推出的高鐵奶茶引發(fā)網友熱議。

有網友評論稱，26塊一杯奶茶，“說實話不便宜。”另有網友表示，“奶茶口味寡淡，感覺像兌了好多水。”

針對高鐵奶茶“那個女孩”引發(fā)的熱議，11月16日，廣鐵集團廣州動車組餐飲有限公司負責人向澎湃新聞回應稱，此次推出的四種口味奶茶價格是依據生產、銷售和運輸成本綜合測算的，一方面參考了珠三角地區(qū)市場品牌茶飲出品容量、銷售價格等因素，另一方面考慮到高鐵相對地面的運營環(huán)境更為復雜，其經營成本相對較高，其定價符合有關部門的定價標準。

對于網友認為“口感欠佳”的問題，前述負責人表示，奶茶在技術上使用了更健康的原材料組合方式，采用了優(yōu)質奶粉，使用茶葉冷萃濃縮液、低濃度糖液及凍干水果調制而成，致力于打造青春系、健康態(tài)茶飲。同時，針對高鐵宜靜和適當休息的旅途環(huán)境，奶茶調制的味覺傾向口感清新、香醇柔順。

前述廣州動車組餐飲有限公司負責人表示，下一步，廣鐵集團將根據廣大旅客和網友的寶貴意見建議，對高鐵奶茶產品不斷升級，大力提升品質，不斷完善冷熱、濃淡、不同規(guī)格的茶飲體系，做符合廣大旅客美好體驗的高鐵奶茶。

11月14日，“中國鐵路”官方微信公眾號發(fā)布《高鐵奶茶上線!》一文。文中稱，“那個女孩”于今年10月中旬上線，目前在廣州局集團公司擔當的湘粵兩省所有高鐵列車上制作出售，日均售出3000杯。

文中表示，高鐵奶茶的靈感源于2020年在車廂現(xiàn)制的港式奶茶。目前“那個女孩”已經推出4款茶飲在列車上銷售，分別為：晴雪茉莉水果茶、金色瀾卡(港式)原味奶茶、珍珠奶茶、紅豆奶茶。

文中介紹，為了考慮高鐵上旅客的需求，“特別貼心的是，該款奶茶還降低了茶的濃度和糖分。”

企查查信息顯示，廣州動車組餐飲有限公司由廣鐵集團和海航集團共同投資組建，是中國引進航空化服務模式的專業(yè)餐飲公司。2007年3月，取得廣鐵集團下轄范圍內動車組餐飲經營權，并于2007年4月18日正式開始保障廣深線動車組餐飲服務工作。廣州鐵路站車服務有限公司與易食縱橫有限公司分別持股50%。

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