牛肉面作為中國的特色小吃，深受現代都市人的喜愛。尤其是牛肉面出餐速度快，完全符合現代人的生活節奏。而且它本身具有一定的優勢，其種類豐富，可以滿足所有消費者不同的就餐需求，而且大部分原材料都是精心挑選，一碗牛肉面搭配小菜雞蛋，不僅美味而且健康。一碗簡單的面可以補充一天的能量。

在眾多美食中，令人難忘的特色美食要數牛肉面了，蘭州牛肉面經過了幾百年的創新發展，以肉爛湯鮮、面條勁道贏得了人們一致的好評，現在已經成為了蘭州的一張名片，美味又實惠的牛肉面是大部分來蘭州旅游的人必品嘗的一碗面。如果來蘭州旅游，除了觀光黃河、白塔山、中山橋， 一定不要忘記吃一碗蘭州地道的塞拉宮牛肉面。吃塞拉宮的面也是一段難忘的回憶。在外旅行，玩的開心很重要，吃的美味也是不可缺少的。

塞拉宮牛肉面對用料選材極其苛刻，從湯、面、肉、蘿卜、油潑辣子幾個方面入手來提高牛肉面的口味，勁道的面條，濃濃鮮香的肉湯，搭配白白的蘿卜，加上美味的油潑辣子，看著都讓人垂涎欲滴！一碗好的牛肉面制作工藝總是復雜的，不論是從湯的調制還是煮肉的調料搭配比例，都是經過長久的研發，在**味道的同時，更是注重營養搭配，**每一碗面都是健康美味的。