塞拉宮牛肉面總店開(kāi)在蘭州市城關(guān)區(qū)大潤(rùn)發(fā)對(duì)面，經(jīng)過(guò)時(shí)間的沉淀，時(shí)至..，已經(jīng)在蘭州有十家分店了。

選擇合適的品類，就如同確定了賽車，經(jīng)營(yíng)模式和菜品風(fēng)味就像是賽道，好的賽道是可以被大眾認(rèn)可并加注籌碼的。

現(xiàn)在大多數(shù)餐廳都選擇了掃碼點(diǎn)餐，這是為什么呢，老板的想法可能大多都是客人能方便快捷地自助點(diǎn)餐加餐，并且還可以節(jié)省人工，豈不是皆大歡喜嗎？但是身邊的人卻多以吐槽為主，聽(tīng)了很多朋友的想法，總結(jié)起來(lái)就是一句話；掃碼點(diǎn)餐缺少交流，沒(méi)人情味。

作為消費(fèi)者，想的卻是到飯館吃飯，品享美食，除了生理需求，還有精神需求和社交需求，因此需要考慮客人的綜合體驗(yàn)感，這非常重要。而有的餐飲老板很清醒的認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，比如“塞拉宮牛肉面”的創(chuàng)始人，始終堅(jiān)持著人工點(diǎn)餐，不曾改變，這樣以來(lái)就可以有效的解決了交流問(wèn)題，可以充分的給您的點(diǎn)餐提供了途徑。并且在點(diǎn)完餐后沒(méi)有出現(xiàn)說(shuō)服務(wù)結(jié)束著一現(xiàn)象。

為了..原料的品質(zhì)，塞拉宮堅(jiān)持每天清晨用新鮮牛筒骨現(xiàn)熬湯底，堅(jiān)持8小時(shí)23種天然名貴香料文火慢燉，鮮香營(yíng)養(yǎng)，一塊面在揉面師手里經(jīng)過(guò)“揉、摔、抱、打”后交給拉面師，只見(jiàn)拉面師在一抻一拉之間，便會(huì)拉出勁道的牛肉面，這樣的拉面彈性十足，緊致勁道，入口軟滑，滋味十足。塞拉宮選用的黃牛肉，不同于一般的水牛肉，是來(lái)自貴州高山草場(chǎng)自然放養(yǎng)的黃牛。高蛋白低脂肪，富含氨基酸，更加的柔嫩多汁堅(jiān)持使用傳統(tǒng)手工方式讓清香源自本味，讓美食更有人情味我們?yōu)樗蓄櫩头?wù)的宗旨是吃了這一次，..您一定會(huì)成為塞拉宮的回頭客，讓服務(wù)超出我們的預(yù)期。

塞拉宮是你在寒冬里吃一碗就從內(nèi)暖到外的一家牛肉面；塞拉宮不僅僅是一家面館。塞拉宮，三分思鄉(xiāng)，三份堅(jiān)持給你與自然共生的清香。