家用廚房設(shè)備和商用廚房設(shè)備在維修時需要注意什么？這類維修服務(wù)具有一定的技術(shù)性質(zhì)，需要專業(yè)人員進(jìn)行。下面太原廚房設(shè)備就家用和商用兩大類廚房設(shè)備產(chǎn)品進(jìn)行說明。

家庭廚房設(shè)備主要包括燃?xì)庠O(shè)備、電磁爐、抽油煙機、櫥柜、排煙管、水槽、豆?jié){機、榨汁機、電飯鍋等設(shè)備的維修。與家用燃?xì)庠O(shè)備相比，主要是維修燃?xì)庠睿鄶?shù)是從市場購買的燃?xì)庠睿放票姸?，此類產(chǎn)品主要是維修灶芯。遇到故障時，首先要切斷氣源，如果有說明書，要按以上說明更換，否則要找專業(yè)人員修理。

電磁加熱設(shè)備發(fā)生故障后，應(yīng)首先切斷電源，叫專業(yè)售后人員來修理，切忌自己擅自拆機。整體而言維護(hù)的原則是不能隨意拆裝，弄巧成拙，不能隨意拆裝，造成不必要的損失，未過保修期的設(shè)備不管自己懂否，都不要拆卸，并及時找到售后人員。
家用廚具維修較為復(fù)雜，主要是由于涉及到的產(chǎn)品種類較多，維修時存在許多不利條件。其產(chǎn)品包括灶具系列；臺面，水槽等調(diào)理設(shè)備系列；和面、切刀等炊事機械系列；煙灶、油煙凈化器等排煙系統(tǒng)；冰柜，消毒柜，開水器等制冷系列。這種修理必須由專業(yè)人員來操作。這類產(chǎn)品一般應(yīng)用于餐飲行業(yè)，為保證白天正常營業(yè)，需要夜間施工。遇到問題時，要及時找到售后人員，說明問題，以及施工時間。