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西安納豆激酶產(chǎn)品功能以及生產(chǎn)工藝

日期: 2020-04-14 瀏覽人數(shù): 100 來(lái)源: 編輯:

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【納豆激酶產(chǎn)品功能】:納豆激酶是一種*的酵素,溶解血栓、降血壓、降血脂、整腸等。

1、“納豆致活酶”具有溶解血栓的功能。

2、納豆菌里含有“超氧物歧化酶”和“過(guò)氧化氫酶”

3、納豆菌里“dian粉酶”、蛋白酶含量也很豐富。食用納豆后,充滿活性的納豆菌到達(dá)腸內(nèi),dian粉酶分解淀粉,蛋白酶分解蛋白質(zhì)、分解出的葡萄糖、麥芽糖又做為納豆菌的茸料,促進(jìn)乳酸菌的繁殖。營(yíng)造了乳酸菌生存環(huán)境,雙殖桿菌等有益菌也增殖了??梢苑乐贡忝?。

4、納豆中維生素K2的含量特別高,在100克納豆中竟含有87微克的維生素K2、維生素K2做為介質(zhì),促進(jìn)骨的生成、抑制骨的損壞。雖然正常人和骨質(zhì)疏松癥患者血液中維生素K1的濃度沒(méi)有多少差別,但是骨質(zhì)疏松癥患者血液中VK2的濃度明顯低于正常人。

5、納豆的粘絲中,還些成分,它能協(xié)助體內(nèi)消化吸收鈣、鎂、鉀等礦物質(zhì),納豆中含有的豐富的礦物質(zhì)很容易被人體消化吸收。

6、納豆菌里異黃酮的含量也很豐富。而納豆菌提高了異黃酮的消化吸收率。另外納豆是把整個(gè)豆子完整地食用,所以它的異黃酮、纖維素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量也優(yōu)于其它豆制品。

7、納豆菌里含有的卵磷脂,能強(qiáng)力乳化并排泄掉附著在血液及血管壁中的膽固醇。另外大豆里含有18%的脂肪,其中85%是對(duì)人體有益的亞油酸和亞麻酸等不飽和脂肪酸,由于亞油酸和亞麻酸與卵磷脂具有相同的功能,所以納豆不僅能預(yù)防血管老化;強(qiáng)化毛絲血管,防治高血壓,還能抑制脂肪的沉積。提高能促進(jìn)脂肪燃燒的甲jia狀腺激素的活性。具有防止多余脂肪沉積的功能。

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