又快到了夏季歇棚的時(shí)間，在此期間利用夏季高溫來悶棚、對(duì)土壤進(jìn)行處理是大棚蔬菜種植的重要措施之一。

一、為什么要悶棚？

近幾年，西紅柿和黃瓜等各種大棚蔬菜的種植效益都還不錯(cuò)、尤其是西紅柿價(jià)格行情相對(duì)比其他蔬菜來說相對(duì)穩(wěn)定，種植面積也在逐年加大。伴隨著大棚西紅柿種植的高附加值，連年重茬、不歇棚已是必然現(xiàn)象！可是土壤的承受能力有限，不間歇的產(chǎn)出讓它問題越來越多。

1、種植頻率高、重茬病害多

連年種植、缺少輪作，以及盲目施肥和不科學(xué)的管理等諸多原因，造成土壤中真菌(如鐮刀菌、疫霉菌、輪枝菌等)、細(xì)菌(如青枯菌、歐氏桿菌)、根結(jié)線蟲等病蟲害發(fā)生越來越嚴(yán)重，蔬菜越來越難管理。尤其是山東濰坊、煙臺(tái)、青島等地區(qū)大棚一年兩茬種植西紅柿，青枯黃萎及根莖腐等土傳病害發(fā)生越來越重。尤其是越冬茬和越夏茬，根腐病尤為嚴(yán)重，發(fā)病較輕、發(fā)現(xiàn)較早的可以通過多次灌根灌藥緩解癥狀，但是大部分的根莖部病害無法治愈，而一旦得病的植株打蔫、基本處于晚期，逐漸從下部葉片開始發(fā)黃，直到枯萎。

2、土壤問題重、其他措施效果不好

所有根莖部病害的癥結(jié)在于土壤，土壤的健康與否決定作物能否正常生長(zhǎng)，營(yíng)造好的土壤環(huán)境是西紅柿高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的根本！所以，土壤處理就顯得尤為重要。年年換土成本太高、也不現(xiàn)實(shí)，因此有條件的話一定要進(jìn)行悶棚土壤處理。對(duì)于土傳病害的減輕、倒茬半年不如悶棚一月。

悶棚的主要作用就是減輕病害。能減少枯萎病、根腐病、黃萎病、疫霉病、灰霉病、莖基腐病、病毒病等10余種病害。并且，悶棚還能殺死土壤中的草種、蟲卵，降解土壤中的農(nóng)藥和重金屬殘留。

3、夏季高溫、不適宜田間操作

一方面是夏季高溫，不適宜田間勞作，尤其是大棚里、如果不抽膜溫度非常高、容易中暑；二是高溫下蔬菜也長(zhǎng)勢(shì)差，夏季西紅柿難管理、價(jià)格還不穩(wěn)定、收益一般。因此、我們建議最好在炎熱的七月份讓大棚閑置一段時(shí)間、悶悶棚。冬暖棚在5月份西紅柿基本已下稍，六月份就可以進(jìn)行悶棚。春暖棚（拱棚）收獲時(shí)間延后、近幾年越夏栽培西紅柿枯萎病嚴(yán)重，建議就算時(shí)間晚一點(diǎn)也要進(jìn)行土壤處理。

二、悶棚具體操作步驟

1、整地：

悶棚之前必須把上茬作物清理干凈、選擇高溫季節(jié)就可以準(zhǔn)備操作。如果要在棚里使用農(nóng)家糞如豬糞、雞糞等，要在悶棚之前把農(nóng)家糞撒到地里、借悶棚的高溫加快糞肥的腐熟。土壤越疏松，殺菌效果越好、所以悶棚之前可以加秸稈或稻殼。

整地前撒施藥劑，將藥物旋到地里、與土壤均勻混合：悶棚主要是依靠高溫，只要土壤溫度達(dá)到50-60℃，即使不加任何藥劑，也可以起到殺菌的作用，但是如果棚內(nèi)根腐病或者根結(jié)線蟲比較嚴(yán)重，想要達(dá)到更好地悶棚效果，就需要加上藥劑。悶棚采用的藥劑有很多種、我們提倡的是低毒、安全的土壤處理劑，比如石灰氮、威百畝，一般畝用4-6袋，具體產(chǎn)品使用量根據(jù)廠家推薦和土壤問題嚴(yán)重情況調(diào)整。氯化苦處理土壤效果很好，但是毒性大、需要在使用時(shí)帶防毒面罩。（目前市面上也有推廣生物悶棚的方法，利用微生物菌劑提高地溫、來處理土壤，但是生物悶棚的效果與土壤有機(jī)質(zhì)含量有很大關(guān)系，需要使用大量的有機(jī)肥，增加土壤有機(jī)質(zhì)和提高土質(zhì)疏松度。）

地整好后，最好是起個(gè)壟或做成高低畦。一是可以使地膜與地面之間形成一個(gè)小空間，有利于提高地溫。二是起壟兩邊高，中間低，便于后期灌水。（寬度一般1米左右，尤其是棚中間有立柱的，可以根據(jù)立柱間距離調(diào)整壟寬。）

2、覆膜灌水

先覆膜后灌水。

如果棚寬十米左右的話、可以買寬一點(diǎn)的地膜有四五米的或更寬的，東西鋪上、比鋪小地膜省勁（大棚倒下來的破舊棚膜透光性差、不建議使用）將全棚用薄膜覆蓋，接縫處用土壓實(shí)，防止藥劑散發(fā)。還要注意薄膜和土表面留有一定空隙，便于灌水。

灌水要盡量灌透、在水量充足的情況下可以連灌兩次水，全棚第一遍水灌完后，緊接著再繼續(xù)按順序灌第二遍。另外，如果悶棚藥劑是水劑的，需要把它稀釋到大桶里、先灌一遍清水、然后再灌藥，這樣能灌透水、藥液分布也均勻。

灌水結(jié)束后及時(shí)關(guān)閉大棚風(fēng)口，確保棚內(nèi)的密閉性，撤出大棚。

3、悶棚時(shí)間

悶棚時(shí)間要達(dá)到30天！

其實(shí)絕大多數(shù)病菌不耐高溫，經(jīng)過很短時(shí)間的熱處理（一般為10天左右）即可被殺死，如一些立枯病病菌、黃瓜的菌核病病菌、黃瓜疫病病菌、茄子黃萎病病菌等。但也有病菌特別耐高溫，如根腐病病菌、根腫病病菌和枯萎病病菌等一些深根性土傳病菌，由于其分布的土層深，必須處理30～50天才能達(dá)到較好效果。因此，進(jìn)行悶棚時(shí)、先對(duì)土壤深翻，然后保證悶棚的時(shí)間不能太短。要確保高溫時(shí)間（50-60℃）至少一個(gè)星期以上。所以，悶棚要瞅準(zhǔn)時(shí)機(jī)、選擇晴朗天氣進(jìn)行。

4、悶棚后處理

悶棚結(jié)束后，敞開棚膜，拉大風(fēng)口，持續(xù)晾棚一周以上，讓藥物充分散去。其后注意補(bǔ)充菌種。

三、悶棚后續(xù)工作和注意事項(xiàng)！

天氣越來越熱，很多大棚已準(zhǔn)備進(jìn)行土壤處理。可依然有農(nóng)戶不準(zhǔn)備悶棚，原因是前幾年悶棚效果不好、病害幾乎沒怎么減少，不愿再費(fèi)勁。為什么悶棚效果不好？

1、悶棚后必須增施生物菌肥。因?yàn)樵诟邷睾退幬锾幚砗螅寥乐袩o論有害菌還是有益菌都將被殺死，如果不及時(shí)補(bǔ)充有益微生物菌群，那么蔬菜定植后若遇病菌侵襲，則無有益菌緩沖或控制病害發(fā)展，蔬菜很可能會(huì)大面積發(fā)生病害，特別是根部病害（這就是為什么有些大棚悶棚后病害反而發(fā)生嚴(yán)重的主要原因），因此悶棚后及時(shí)多補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)生物菌肥，然后定植后再及時(shí)用生物菌灌根。起到生態(tài)位優(yōu)先占領(lǐng)的作用、后期病害不易再侵染。

2、悶棚對(duì)10厘米內(nèi)的土層殺菌效果最好、超過15、20厘米深的土壤悶棚時(shí)溫度并未達(dá)到太高、所以殺菌效果稍差，因此，土壤消毒后最好不要再耕翻，即使耕翻也應(yīng)局限于15厘米的深度。否則，會(huì)將下面土壤的病菌重新翻上來，發(fā)生再污染。

3、農(nóng)家糞在高溫發(fā)酵的過程中產(chǎn)生大量的氨氣，悶棚前使用農(nóng)家糞的棚在揭膜通風(fēng)5一7后天再定植作物，以防產(chǎn)生氣體危害。

總體來說，悶棚進(jìn)行土壤處理是解決目前大棚蔬菜根部問題的重要措施，要掌握好方法，才能保證效果。