農(nóng)事基本定義：要注意清溝培土，防止水害和凍害，清除雜草，防止草害。同時(shí)要適當(dāng)補(bǔ)施福邦肥，促進(jìn)苗壯越冬。長(zhǎng)期低溫對(duì)蔬菜、麥類(lèi)、油菜、柑橘、茶葉和常綠木草作物都有很大威脅、要注意預(yù)防。
蔬菜農(nóng)事
1.及時(shí)移栽，加強(qiáng)管理。在下旬定植中小拱棚甘藍(lán)，番茄，定植前應(yīng)提前5-7天扣棚升溫，選晴天上午定植，并加蓋草苫保溫促進(jìn)緩苗。
2.繼續(xù)做好病害防治。加強(qiáng)對(duì)灰霉病、葉霉病、疫病、霜霉病、白粉病等的防治。
果樹(shù)農(nóng)事
1.柑桔
（1）防凍：一月是全年.冷的月份，極端低溫在-5℃以下時(shí)，很多柑桔品種就會(huì)受凍害。做好抗寒防凍和抗雪害工作，確保安全過(guò)冬，是柑桔的重點(diǎn)工作。
（2）在春梢萌動(dòng)前完成清園。
（3）修剪：連年豐產(chǎn)和衰弱樹(shù)的修剪以恢復(fù)樹(shù)勢(shì)為目的，在春梢萌動(dòng)時(shí)，剪去弱枝、病蟲(chóng)枝和枯枝，短截已結(jié)果的枝條。間疏叢狀“掃把”枝，內(nèi)膛衰弱枝“留樁”（2－3寸帶2－3個(gè)芽的枝條）短截；
（4）噴藥消滅越冬病害蟲(chóng)，施重肥，利用果園間種綠肥，開(kāi)穴深施，同時(shí)樹(shù)盤(pán)松土、培土。
2.楊梅
做好抗寒、防凍和抗雪害工作，確保安全過(guò)冬，是楊梅的重點(diǎn)工作。
3.枇杷
以花穗套袋或用花穗下部的葉片束捆花穗等方法，預(yù)防枇杷幼果凍害；認(rèn)真做好培土護(hù)根、主干涂白等防凍工作和防雪害工作。
4.桃
繼續(xù)做好深翻改土、幼齡樹(shù)整形和成齡樹(shù)冬季修剪工作。繼續(xù)進(jìn)行新果園土地平整和定植。
5.葡萄、梨
仍以冬季修剪、清園為重點(diǎn)，做好發(fā)展新葡萄園的定植工作！
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