現(xiàn)如今，串串香已經(jīng)成為了大家公司聚餐、朋友聚會(huì)、家人外出就餐等時(shí)的常備之選，很多朋友出去吃飯都會(huì)選擇吃串串，既方便又好吃，那么今天卿掌柜餐飲就給大家普及一下串串的起源。

串串香，起源于四川成都，是四川地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃之一，也是草根美食較大眾化的體現(xiàn)，它實(shí)際上是火鍋的另一種形式，所以人們也往往稱其為小火鍋。

串串香名字的由來是因?yàn)檫@是一種以竹簽串上各種菜，將其放進(jìn)滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨(dú)特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市，“麻辣燙”亦是其變體，可以說只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成為四川味道的代表之一。

“串串香”較早出現(xiàn)在二十世紀(jì)80年代中期，較早期的串串鍋底和菜式都很簡(jiǎn)單，發(fā)展到現(xiàn)在幾乎是無所不能涮，不同的人做的串串味道風(fēng)格都不一樣。所以，現(xiàn)在的串串種類非常多，風(fēng)格也不一樣。

這就是現(xiàn)在風(fēng)靡全國的串串香的起源，大家都清楚了吧。成都卿掌柜餐飲管理有限公司致力于串串發(fā)展十余載，公司擁有專業(yè)化秘制醬料生產(chǎn)車間、高科技生產(chǎn)設(shè)備、完備的原料供應(yīng)體系，生產(chǎn)體量支持，為加盟商提供大量的后勤保障。熱線電話：18181988138