一個(gè)新產(chǎn)品的出現(xiàn)往往是伴隨著市場(chǎng)的需求的,前段時(shí)間就有公司推出了家用自動(dòng)炒菜機(jī)電磁爐,支持藍(lán)牙連接,能夠安置在廚房的任何角落,通過(guò)配套的應(yīng)用程序可以輕松烹飪出美味。
雖然家用和商用的市場(chǎng)需求有所不同,家用主要看人的生活理念;而商用主要是看商業(yè)利益的權(quán)衡;隨著現(xiàn)在工廠大型酒店餐廳人員的不穩(wěn)定因素的影響,根據(jù)一些簡(jiǎn)單的市場(chǎng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)已經(jīng)有越來(lái)越多的商家有意向要進(jìn)購(gòu)能自動(dòng)炒菜的火鍋電磁爐品牌了。
所以未來(lái)餐廳發(fā)展的趨勢(shì)可能是顧客選好菜單之后直接傳達(dá)到系統(tǒng)里面,然后系統(tǒng)根據(jù)時(shí)間先后分別烹飪菜肴,烹飪好之后在拿給對(duì)應(yīng)的食客。在這里設(shè)備會(huì)根據(jù)設(shè)定好的科學(xué)的比例來(lái)放置調(diào)料,改善一直以來(lái)到餐廳吃飯不健康的情況,還可以節(jié)省大量的人力,從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看是劃算的一筆投資。有市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)的人都能察覺(jué)到了這是大勢(shì)所趨,只要進(jìn)一步取得了技術(shù)上的突破,商用自動(dòng)烹飪炒菜機(jī)必將走向量產(chǎn)化的道路。
市場(chǎng)上升空間大,加上政策利好,機(jī)器人上生產(chǎn)線的前景看似一片光明。未來(lái)大功率電磁爐會(huì)不會(huì)采用機(jī)器人生產(chǎn)呢?答案是肯定的,不過(guò)在短期內(nèi)應(yīng)該不會(huì)發(fā)生;因?yàn)槲覈?guó)的大功率電磁爐市場(chǎng)目前還處于小規(guī)模的狀態(tài),且投入機(jī)器人生產(chǎn)成本巨大,沒(méi)有一定規(guī)模和品牌知名度的公司是很難投放機(jī)器人自動(dòng)化生產(chǎn)的;畢竟一臺(tái)機(jī)器人成本是幾十萬(wàn)元,要組合成一條完整的生產(chǎn)線絕非一臺(tái)設(shè)備就能滿(mǎn)足。