冷凍庫和冷藏庫有什么區(qū)別，首先，安徽肯德制冷專認為，普通的冷凍庫其對于庫內(nèi)溫度的要求相對而言不是那么的嚴格，只需要常年確保庫內(nèi)的溫度在零下18℃左右即可；普通的冷凍庫主要是用來幫助人們儲藏禽肉禽蛋，雪糕冷飲以及其他類型對于環(huán)境溫度要求比較低的物品，可以讓這些物品在冷凍庫儲藏的過程，確保產(chǎn)品的品質(zhì)不被破壞，以此來提高物品的保鮮周期，讓其發(fā)揮佳的經(jīng)濟效益。

而速凍冷庫則不同，速凍冷庫對于庫內(nèi)溫度和濕度的要求會更加的嚴格，必須要確保庫內(nèi)的溫度長期保持在零下30℃以下，能夠保證所有的物品在放入冷庫儲藏的過程中都能夠在短的時間之內(nèi)迅速降溫，讓需要放入冷庫保存的物品能夠在瞬間凍結，避免了物品品質(zhì)發(fā)生破壞以及改變等現(xiàn)象。

速凍冷庫和普通的冷凍庫相比較而言，其顯著的一個特點就是降溫速度相當?shù)目欤^大部分的速凍冷庫降溫速度都是普通的凍庫降溫速度的十倍到二十倍左右；通過速凍冷庫凍結的物品，能夠擁有更加長久的保鮮周期。