小麥種子為什么種植前要曬太陽？它能促進種子成熟。在高溫干燥條件下，干燥種子有利于同化物的形成，完成種子的生理成熟，促進種子度過后熟期。可以殺死細菌和害蟲。通過干燥種子，陽光中的紫外線可以殺死附著在種子表面的病菌，緩解小麥病害。如黑穗病、白粉病和銹病。

　　能提高種子的發(fā)芽率，增強種子的發(fā)芽勢。小麥潮濕時，靠近種皮的胚乳水解成糊狀，種皮上的氣孔被堵塞，不僅不利于吸水，也不利于通氣。種子發(fā)芽需要一定的水分和空氣，空氣和水分吸收受阻必然影響種子發(fā)芽。曬干后，種子失水收縮，種皮的滲透性增強。播種后，種子能吸收水分和空氣，提高種子的發(fā)芽率和發(fā)芽勢。

　　能避免水分的曬干種子會繼續(xù)霉變，也可以及時發(fā)現(xiàn)一些霉變嚴重的種子，盡早更換種子，不會錯過農(nóng)時。烘干小麥種子的方法是:選擇陽光明媚的好天氣，將小麥種子均勻地鋪在席子上(注意不能直接鋪在瀝青路面或水泥打谷場上，防止溫度過高燙傷種子)。厚度10-15cm，白天要勤翻，晚上要堆好蓋好。一般可以連續(xù)晾曬2-3天。