超聲波洗碗機(jī) 由于超聲能量經(jīng)過(guò)電能轉(zhuǎn)換成機(jī)械震蕩能量后應(yīng)用水作為介質(zhì)，在液體中振動(dòng)并產(chǎn)生空化氣泡，從而穿透固體物質(zhì)，并以每秒多達(dá)28000次有及以上的次數(shù)停止生成與爆破，因而這種清洗方式對(duì)餐具不存在清洗不到的死角，而且業(yè)內(nèi)證明超聲波清洗的干凈度高。 超聲波洗碗機(jī)特地針對(duì)餐具上的米粒、油污、煙跡、茶漬等難洗臟物停止全方位清洗。另外，超聲波構(gòu)成與爆破之間會(huì)產(chǎn)生高達(dá)300攝氏度的高溫效應(yīng)，有材料標(biāo)明，超聲波洗碗機(jī)在清洗的同時(shí)可對(duì)餐具停止消毒、能殺死數(shù)十種致病菌。超聲波洗碗機(jī)由于體積小不占廚房有限空間和可單人操作，更以高效，環(huán)保，節(jié)能的優(yōu)勢(shì)遭到越來(lái)越多的火鍋店，酒店，大型快餐店等餐飲老板們喜愛。

商用洗碗機(jī)往機(jī)內(nèi)放餐具時(shí)，餐具一定要?jiǎng)澮谎b筐，比較小的杯子、勺等用具要避免掉落和防止碰撞，以免破碎。必要時(shí)可運(yùn)用愈加細(xì)密的小籃子盛裝這些小用具，這樣會(huì)更安全些。要將餐具的碗口朝下投放至保送帶上，不能將餐具的碗口朝上放、堆疊放及擠壓排放，這樣可以避免餐具在機(jī)器內(nèi)清洗的過(guò)程中呈現(xiàn)未洗凈或損壞餐具的現(xiàn)象。洗碗機(jī)并非完好替代人工勞動(dòng)，在開端洗濯前要有倒渣過(guò)程，不然的話，容易堵塞過(guò)濾網(wǎng)或障礙噴嘴旋轉(zhuǎn)，影響洗濯效果。為了更好地洗凈餐具、消弭水斑，應(yīng)采用專用的商用洗碗機(jī)洗濯?jiǎng)﹣?lái)清洗餐具，而不是用肥皂水或洗衣粉來(lái)替代。另外有些耐溫低于90℃的餐具，如高級(jí)漆器餐具、紙制品餐具、泡沫飯盒等不要放入洗碗機(jī)內(nèi)清洗，以免洗濯烘干后變形。洗碗機(jī)若運(yùn)用不當(dāng)，不但會(huì)產(chǎn)生安全隱患，還會(huì)對(duì)食品衛(wèi)生安全構(gòu)成影響。所以，留意洗碗機(jī)的運(yùn)用懇求，才干把洗碗機(jī)的職能發(fā)揮極致。

商用洗碗機(jī)是消毒公司或者賓館酒店對(duì)餐具消毒的特別一個(gè)大件，而用戶在選擇時(shí)，如何選擇適合的商用洗碗機(jī)呢？在選擇一款什么洗碗機(jī)才干心稱心足呢，買洗碗機(jī)是重點(diǎn)要看那些功用，什么才是最重要的，品牌？質(zhì)量？還是價(jià)錢？ 選擇商用洗碗機(jī)要留意以下幾點(diǎn)： 1、洗碗機(jī)的耗電量，能否節(jié)能環(huán)保 2、洗碗機(jī)的水泵質(zhì)量，水泵的質(zhì)量決議了洗碗機(jī)的穩(wěn)定性。 3、能否節(jié)水節(jié)能。每框的洗濯的耗水量是幾，這個(gè)關(guān)系到本錢。 4、洗碗機(jī)的設(shè)備的配件好壞。配件的好壞是指能否經(jīng)久耐用。 5、洗碗機(jī)的板材。由于洗碗機(jī)洗濯的是餐具，要用的食用上面，所以材料的運(yùn)用一定要運(yùn)用不銹鋼304材質(zhì)的。 6、洗碗機(jī)噴臂。它絕定了洗濯的效果。 我在買機(jī)器的時(shí)分注重內(nèi)在材料的時(shí)分應(yīng)該多留意，固然外觀并不怎樣漂亮