我們在選擇駱駝奶粉的時候，純正的駱駝奶粉是特別的純凈，呈現(xiàn)一點淡淡的乳黃色，總體是偏乳白色。如果你選擇駱駝奶粉，看上去是純潔無瑕，奶粉特別的白凈，這不是真正的奶粉，而是經(jīng)過了漂白作用，讓它的顏色看上去光鮮亮澤。很多人以為這樣的奶粉是好奶粉，其實這是對奶粉的一個誤解，只有一些乳白色的奶粉才是營養(yǎng)價值高，才是真正的奶粉。

駱駝奶中含有人體所必須的氨基酸，必需氨基酸在人體的生長發(fā)育過程中具有很重要的功效和作用，而且人體自身不能合成，必須從食物中獲得，美國科學家研究表明，色氨酸，亮氨酸具有鎮(zhèn)靜和催眠的作用，可降低對疼痛的敏感性，緩解偏頭痛，緩和焦躁及緊張情緒，使人產(chǎn)生愉悅的感覺。

牦牛主要分布在我國西藏、青海、四川、甘肅及云南周邊3000~5000米海拔的高寒地區(qū)。所以，牦牛奶源地域局限性較大。同時，牦牛奶產(chǎn)量也很稀少，日產(chǎn)鮮奶僅1—3公斤，只有普通奶牛產(chǎn)量的1/10—1/20。又因牦牛在高寒、缺氧的環(huán)境中生長，所以，牦牛奶中干物質、蛋白質等含量都較普通奶牛高，還含有人體所必需的18種氨基酸、共軛亞油酸、α—亞麻酸、花生四烯酸、維生素H等多種稀有營養(yǎng)成分。