四川不銹鋼貨架單層貨架、雙層貨架、三層貨架、四層貨架、五層貨架，另外還有單層掛墻架、雙層掛墻架、三層掛墻架，單層臺面立架、雙層臺面立架、三層臺面立架等，成都不銹鋼排煙系統(tǒng)：不銹鋼排煙管道、不銹鋼煙罩等，不銹鋼儲物柜，主要包括：不銹鋼掛墻吊柜、立式帶抽屜儲物柜、立式儲物柜、不銹鋼碗柜、、多格餐具柜、開口柜等等，不銹鋼推車，主要有：不銹鋼蒸飯盆車、餅盤車、餐盤回收車、不銹鋼放線推車、殘羹回收車、上菜車、不銹鋼調(diào)味車、主料車、份數(shù)盆車、雙格菜車、面粉車、平板行多層手推車、存放車等等。

廚房環(huán)境相對封閉，必須設(shè)置新風(fēng)系統(tǒng)， 燃?xì)?并改善廚房工作環(huán)境和排煙效果，成都廚房設(shè)備維修是指針對廚房內(nèi)所有設(shè)備在出現(xiàn)問題的情況下，進(jìn)行的一項(xiàng)服務(wù)性的工作，它可分為家用廚房設(shè)備的維修和商用廚房設(shè)備的維修，這些維修服務(wù)有一定的技術(shù)性，大多需要專業(yè)人員來進(jìn)行，廚房內(nèi)使用的電器開關(guān)或者插座等電器設(shè)備，都應(yīng)該采取以封閉式的形式，防止水從外面滲入，而且應(yīng)該安裝在遠(yuǎn)離煤氣或者液化氣灶具的地方，以免開啟時產(chǎn)生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒。

廚房設(shè)備維修的費(fèi)用計算，一類是專門的廚房設(shè)備維修公司， 負(fù)責(zé)這些工作，其費(fèi)用包括零部件費(fèi)用、用工費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、利潤等，針對不同地區(qū)，其費(fèi)用差別很大，另一類是生產(chǎn)這些設(shè)備的廠家，有專門的售后服務(wù)人員，所以在維修時，應(yīng)shou選后者，廚房設(shè)備之所以維修除了使用壽命限制外，大多是因人們的不正當(dāng)操作或缺乏保養(yǎng)而造成，酒店廚房內(nèi)運(yùn)行的各種機(jī)械設(shè)備都不得超負(fù)荷用電，并且酒店人員要時刻注意在使用過程中防止電器設(shè)備和線路受潮。