這樣便于安裝脫排油煙機(jī)，窗前的位置更好留給調(diào)理臺(tái)，因?yàn)檫@部分工作花費(fèi)Z多的時(shí)間，抬頭看著窗外的美景，吹吹和煦的暖風(fēng)，讓操作者有份好心情，5KW~15KW，在這個(gè)功率區(qū)間的方案采用半橋方案是 穩(wěn)定，性?xún)r(jià)比較高的，相比單管方案，半橋方案的硬件成本更為昂貴，而且技術(shù)難度比單管要大得多，同時(shí)也穩(wěn)定得多；燃?xì)馐焦娘L(fēng)雙格腸粉爐：此產(chǎn)品主要用于蒸制腸粉（華南的一種食品），原理和蒸爐一樣，有水膽，并特別安裝了自動(dòng)熄火裝置， 了使用過(guò)程的 性。

主要包括和面機(jī)、包子機(jī)、壓面機(jī)、鋸骨機(jī)、多功能切菜機(jī)、碎肉機(jī)、切羊肉片機(jī)、攪拌機(jī)等等，這種全是加工處理的幫手，有了這些設(shè)備，能給廚房提高不少效率，廚房設(shè)備清洗 類(lèi)，吃完食物就得弄干凈，下面我們要說(shuō)的就是廚房里面的一些清洗 類(lèi)設(shè)備，廚具不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能，這就要求表層材質(zhì)有很好的抗油漬、抗油煙的能力，使廚具能較長(zhǎng)時(shí)間地保持表面潔凈如新。

商用制冷設(shè)備一般是指電冰箱、平冷工作臺(tái)、制冰機(jī)、雪花機(jī)、冷庫(kù)等，其主要構(gòu)成件為壓縮機(jī)、保溫材料、電子控制系統(tǒng)，市場(chǎng)上常見(jiàn)的部分制冷設(shè)備正常使用年限為8-10年，作為“電老虎”，用了十年的冰箱耗電是很初使用時(shí)的兩倍，吃完?yáng)|西就得弄干凈，下面我們要說(shuō)的就是廚房設(shè)備清洗 類(lèi)，主要包括洗碗機(jī)、洗杯機(jī)、 柜、洗菜機(jī)、水池、花灑以及各類(lèi)工作臺(tái)等等，它們主要起到清洗 的作用，這樣我們使用和食用的東西才能夠放心。