廚房設(shè)備，是指放置在廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱(chēng)。而廚房一般有分為家用廚房和商用廚房。家用廚房指的是人們家庭中用的廚房，而商用廚房則主要是指酒店、餐館、食堂、咖啡店、西餐廳的廚房。由于兩者在功能上的差別，因此，在兩者中使用的廚房設(shè)備在種類(lèi)和類(lèi)型上也有很大的產(chǎn)別。因此廚房設(shè)備也就有家用廚房設(shè)備和商用廚房設(shè)備之分。

主要包括和面機(jī)、包子機(jī)、壓面機(jī)、鋸骨機(jī)、多功能切菜機(jī)、碎肉機(jī)、切羊肉片機(jī)、攪拌機(jī)等等，這種全是加工處理的幫手，有了這些設(shè)備，能給廚房提高不少效率，廚房設(shè)備清洗 類(lèi)，吃完食物就得弄干凈，下面我們要說(shuō)的就是廚房里面的一些清洗 類(lèi)設(shè)備，廚具不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能，這就要求表層材質(zhì)有很好的抗油漬、抗油煙的能力，使廚具能較長(zhǎng)時(shí)間地保持表面潔凈如新。

商用制冷設(shè)備一般是指電冰箱、平冷工作臺(tái)、制冰機(jī)、雪花機(jī)、冷庫(kù)等，其主要構(gòu)成件為壓縮機(jī)、保溫材料、電子控制系統(tǒng)，市場(chǎng)上常見(jiàn)的部分制冷設(shè)備正常使用年限為8-10年，作為“電老虎”，用了十年的冰箱耗電是很初使用時(shí)的兩倍，吃完?yáng)|西就得弄干凈，下面我們要說(shuō)的就是廚房設(shè)備清洗 類(lèi)，主要包括洗碗機(jī)、洗杯機(jī)、 柜、洗菜機(jī)、水池、花灑以及各類(lèi)工作臺(tái)等等，它們主要起到清洗 的作用，這樣我們使用和食用的東西才能夠放心。