想要讓燃氣充分燃燒，也可以通過調節進風口大小來實現，一般進風口與鍋底面積差不多比較合適，日常炒菜前，先把菜清洗干凈，然后再打開燃氣灶，可以避免“吊火”的情況出現，這樣也能節能，煲湯、燉東西，要調節好火焰，一般，先大火快煮，然后小火慢煮，盡量避免湯水溢出，合理使用灶具的架子，適當調節爐火大小，使火焰接觸鍋底，并且接觸時稍彎，這樣也能節能，把鍋底的水擦干，再放到灶具的架子上，這樣熱能能快速傳到鍋內，不必等到把鍋底烘干再傳遞熱能。

儲物用具通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成，廚房餐具：陶瓷餐具、塑料餐具、不銹鋼餐具、竹木餐具、金銀餐具、銅錫餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等，是洗滌用具，包括冷熱水供應系統、排水設備、洗臉盆、洗滌柜、，等，廚房運行中產生的垃圾清洗后應配備垃圾箱或衛生桶，現代家庭廚房還應配備消毒柜、餐廚垃圾破碎機等設備，廚房和飲食制造間熱加工間，其補風量宜為排風量的70%左右，房間負壓制不應大于5帕，使廚房內產生的油煙、氣息不會往餐廳飄逸。

節能率：節能率是許多用戶關注的難題，許多廠商會在這個統計數據上推本溯源，具體或是要以檢測的信息為標準，一般土灶的節能率在40%之上就很出色了，工業廢氣：點燃形成的一氧化碳是對身體和自然環境危害的汽體，guo廚房設備中必不可少的就是爐灶具了，主要包括大鍋灶、小炒爐、煲仔爐、低湯爐、煮面爐、蒸箱等，這些設備都是很常用的，使用頻率比較高，購買時需要質量靠譜一點的，節時率：這是一個新的名稱，其實就是提高火力，同樣一鍋水燒開時間縮短而已。