有序推進廚余垃圾處理設施建設，按照科學評估、適度超前原則，穩妥有序推進廚余垃圾處理設施建設，根據廚余垃圾分類收集情況、廚余垃圾特征、人口規模、設施終端產品及副產物消納情況等因素，科學選擇適宜技術路線和處理方式，著力解決產品出路問題，發揮環境基礎設施協同處置功能，打破跨區域協同處置機制障礙，推動市政污泥處置與垃圾焚燒、滲濾液與污水處理、焚燒爐渣與固體廢物綜合利用、焚燒飛灰與危險廢物處置、危險廢物與醫療廢物處置等有效銜接。

所以，如果能將它們妥善處理，甚至制成分解或循環利用的有機物質——堆肥，還可以可持續運用在家庭園藝中，、殘渣類：蔗渣、茶葉渣、咖啡渣、中藥藥渣、榨汁后的殘渣、用過的茶包，無法分解類：金屬、玻璃、塑料、橡膠、石頭、貝殼等質地堅硬的物品，目前餐余垃圾有厭氧發酵、好氧堆肥、生產飼料、焚燒和填埋等方式，其中厭氧發酵和好氧堆肥是主流處理工藝且預處理均需要進行破袋和破碎過程，因而僅對上述兩種工藝進行介紹和分析。

可以再利用的部分需要進行進一步處理之后，才能應用到堆肥過程中，處理后才能保證堆肥零失誤，園藝廢棄物落葉、細枝條、枯草、枯萎凋謝的花朵處理要點：避免近期噴過農藥的材料，生廚余類未經烹煮過的植物性食物素材，菜根、菜葉、果皮均屬此類，處理要點：對于體積較大的菜葉、果皮，請用剪刀將其剪得細小一些，可加快未來堆肥時的分解速度，廚余堆肥方式有很多種，通常利用廚房的角落空間就可進行波卡西堆肥法，是為方便可行的，推薦給小家庭采用。