一、油煙凈化器距離煙灶太近，設備內(nèi)部積油比較多，廚師在拋炒的時候火苗被吸入油煙凈化器內(nèi)部，導致起火，這種可能性可以將油煙凈化器安裝的時候遠離煙灶可以解決。 二、電源問題，油煙凈化器所用的電源是經(jīng)過專門設計的專用電源，部分廠家由于降低成本，或者沒有相關(guān)的生產(chǎn)電源的技術(shù)，不惜用劣質(zhì)電源來組裝到油煙凈化器上，因此，很容易會發(fā)生電源短路而引起火災。 因此，在購買凈化器時，務必要選擇大品牌，有自主研發(fā)電源能力的大陜西油煙凈化設備廠家，電話必須有打火保護、短路保護、過流保護、過溫保護。

通風管道尺寸要計算好，其方法就是風管的橫截面積乘以風管的風速再乘以3600，計算出來的結(jié)構(gòu)就是通風管道的尺寸了，其中風管的風速最好不要超過15米每秒，最好的風速就是8到12米每秒為好。在安裝通風管道的時候，風管的兩端應該轉(zhuǎn)動靈活，不得有明顯的劃痕。

通風管道的材料比較多，比如鋼板風管、玻璃鋼通風管道、復合材料通風管道、塑料通風管道、不銹鋼通風管、單面彩鋼通風管等等。而從用途上來看，有可以分為工業(yè)排風通風管道、凈化系統(tǒng)通風管道、空調(diào)通風管道、瓦斯通風管道等等。形狀不同，通風管道類型也不一樣。